La mayor feria del mundo del aceite de oliva, desde dentro

47 países, más de 450 empresas, productores, compradores, distribuidores, instituciones e incluso cocineros y miembros del sector Horeca convierten Ifema en el centro mundial del aceite de oliva en WOOE (World Olive Oil Exhibition), la mayor feria del mundo dedicada en exclusiva a este producto que se celebra en Madrid del 11 al 12 de marzo.

Un paseo de dos minutos entre sus puestos, donde destaca el fuerte olor a aceite de oliva y los diferentes acentos de las conversaciones, basta para apreciar la relevancia del evento.

Los asistentes pueden establecer conexiones directas con influyentes productores y compradores, participar en catas en vivo de diversas variedades y ampliar sus conocimientos mediante conferencias. Se trata de un espacio provechoso no solo como plataforma comercial, sino también una para profundizar en el aceite de oliva.

En estos dos días, más de 4.500 profesionales del sector oleícola pasarán por la feria, que celebra su duodécima edición este 2025. La primera WOOE tuvo lugar en 2012, y desde entonces se ha consolidado como un evento de referencia para el aceite de oliva a nivel mundial.

El lema de la WOOE es «Juntos hacemos oro». Este eslogan refleja la colaboración y unión de los participantes para resaltar el valor del aceite de oliva a nivel mundial.