Comida liofilizada
La liofilización, o deshidratación por congelación, es un proceso de conservación por el que se elimina el agua de un producto mediante congelación y posterior sublimación. Este método, ideado para que los astronautas pudieran comer alimentos nutritivos y de larga duración, se ha terminado empleando en la industria alimentaria para productos como frutas, verduras, café instantáneo y comidas preparadas.