Estos son los productos que más se han encarecido en el último año

La inflación alcanzó el pasado mes de marzo su nivel más alto desde 1985 –un 9,8 % interanual en el avance del IPC–, una cifra que se traduce en aumentos del precio de la amplia mayoría de los bienes de consumo ofertados en España. De hecho, el 75 % de los alimentos frescos ofertados en Mercamadrid se han encarecido en el último año, al igual que nueve de cada diez productos y servicios que analiza el Índice de Precios de Consumo (IPC).

Hasta seis alimentos han incrementado su coste más de un 50 % en Mercamadrid desde principios de abril de 2021: el kilo de bacaladilla se puede encontrar esta semana a 3,43 euros en Mercamadrid, frente a los 1,75 euros de mediados de marzo de 2021 (+96 %). Las naranjas (+87 %), los limones (+75 %), los fresones (+72 %) y la caballa (+53 %) también integran este grupo.

En conjunto, el precio de la cesta de la compra ha subido un 11,57 % en el último año, siendo la fruta el tipo de producto que ha sufrido un mayor incremento (+30 %), seguido de la carne y el pescado (+13 %), mientras que el precio medio de las hortalizas es el único que cae (-25 %).

En el desglose por productos del IPC de febrero, la electricidad y los combustibles eran los elementos más afectados por la inflación en España, con un incremento en su precio del 80,5 % y el 52,3 %.

Es de esperar que este crecimiento sea aún mayor en marzo, puesto que el megavatio hora de electricidad escaló durante este mes hasta los 283 euros de media, mientras que el litro de gasóleo y la gasolina sin plomo 95 alcanzó los 1,87 euros impulsado por la guerra de Ucrania.

Pese a ello, el alza de precios ha impactado a muchos otros productos: el aceite de oliva subió un 30 % hasta febrero, la pasta un 20 % y la harina un 11,7 %. Las estancias hoteleras (+21 %), los muebles (+9,2 %) los periódicos en papel (+7 %) también estuvieron entre los componentes del IPC más afectados por la inflación.