Así ha cambiado el precio de los productos básicos en Mercadona, Carrefour, Aldi y otros supermercados

El pasado 1 de enero entró en vigor la rebaja del IVA en ciertos productos de la cesta de la compra. Esta rebaja consiste en fijar de manera temporal un IVA del 0 % para los productos básicos y en la reducción del IVA a otros alimentos, que pasan del 10 % (tipo reducido), al 5 %.

Desde entonces, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha registrado los precios de 156 productos de los supermercados más importantes de España y han podido comprobar que las grandes cadenas han subido sus precios en torno a un 10 %.

Por su parte, Facua-Consumidores en Acción asegura que cuatro de cada diez alimentos han subido sus precios más de un 30 % en un año lo que, según la organización, pone de manifiesto que la «bajada del IVA en algunos productos ha tenido un efecto extraordinariamente leve en la cesta de la compra, dado el brutal encarecimiento que se ha producido en el último año».

En concreto, Facua ha realizado un seguimiento sobre la evolución de 507 precios en nueve cadenas de supermercados e hipermercados entre enero de 2022 y enero de 2023 y ha podido comprobar que la subida media más alta se ha producido en la veintena de precios de aceites analizados ha sido del 47,4%. Les siguen la leche y los lácteos (49 productos) con un incremento del 34,0%.

Comparativa de supermercados

Según la consultora NielsenIQ, Mercadona y Carrefour son los supermercados con más cuota de mercado. El grupo del valenciano Juan Roig acapara el 27,4 % de las ventas, muy por encima del 7, 6 % de su rival. ¿Tiene esto algo que ver con los precios?

En los estudios de los organismos que defienden al consumidor no se analizan los precios por supermercado. Sin embargo, en los últimos días se ha hecho viral una comparativa realizada por el usuario de Instagram @marlife, que se dedica a crear contenidos sobre fitness y nutrición.

Esta comparativa analiza las variaciones de precios en productos tan básicos como los huevos, los macarrones, la leche o el aceite (todo de marca blanca) en Mercadona, Carrefour, Lidl, Dia y Alcampo y ha podido comprobar que, de septiembre de 2022 a enero de 2023, el precio de la docena de huevos solo ha disminuido en Lidl y el de los macarrones en Alcampo. El resto de productos han subido de precio en las diferentes cadenas, siendo la subida más notable, tal y como señalaba Facua, en los aceites.