El IPC pone de manifiesto el fracaso de la rebaja del IVA: los alimentos se disparan un 16,6%

El Índice de Precios de Consumo (IPC) acaba de darle un buen varapalo al Gobierno, que preveía que la rebaja del IVA en la cesta de la compra básica –que no incluye carne ni pescado– mitigaría los efectos de la subida. Sin embargo, los alimentos han disparado sus precios un 16,6 % respecto a febrero de 2022, a pesar de que los ministros de Sánchez se empeñan en asegurar que ya se nota la bajada de precios.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha publicado la actualización del IPC de febrero, que subió un 0,9 % respecto al mes anterior para colocarse en el 6 %, una décima por debajo de la estimada inicialmente, pero que encadena dos meses consecutivos de ascensos.

Además la inflación subyacente –que no incluye alimentos y combustible por la volatilidad de sus precios– aumentó una décima, la cifra más alta desde diciembre de 1986. Según destaca el INE, ese aumento del 16,6 % en los alimentos está influenciado por el aumento de los precios de carne, legumbres y hortalizas.

Para paliar la subida de precios causada, entre otras cosas, por la guerra de Ucrania, el Gobierno redujo el IVA de los alimentos frescos o de primera necesidad durante el primer semestre del año. Concretamente, eliminó el impuesto de los productos que ya tenían el tipo reducido del 4 % y bajó del 10 % al 5 % el de aceites de oliva y de semillas y pastas.

A pesar de que en enero los alimentos escalaron un 15,4 % en enero, los ministros socialistas se empeñaron en asegurar que vivíamos en la «víspera» de notar una bajada de precios, algo que los datos del IPC de febrero se han encargado de refutar.

Y es que la defensa del PSOE de esta medida responde principalmente al conflicto que mantiene con Podemos. Yolanda Díaz ha apostado en varias ocasiones por intervenir la cesta de la compra mientras que Ione Belarra ha ido más allá asegurando que la rebaja del IVA es, llanamente, un «fracaso».