España producirá este año el doble de trigo y cebada al dispararse el rendimiento de los cultivos

España se prepara para recoger una cosecha

de trigo y cebada muy superior a la del año pasado. Según las estimaciones de la consultora Asegrain, se espera recoger 16,01 millones de toneladas de ambos cereales, frente a los 7,77 millones de 2023.

Por cultivos, Asegrain calcula que se obtendrán en nuestro país 8.318.119 toneladas de cebada, con un incremento del 119 %; 6.725.878 toneladas de trigo blando (+89,6% que en 2023); y 968.162 toneladas de trigo duro (+124,2% que el año pasado), según recoge Agropopular. El motivo es la gran mejora en los rendimientos de los cultivos, que se disparan respecto al año pasado mientras que la superficie de trigo y de cebada apenas varía.

«Se están viviendo unos días un poco convulsos en los que hay mucha volatilidad en el mercado internacional». Por un lado, hay noticias respecto a temas climáticos en Rusia y, por otro, están los fondos de inversión, que en España han sido muy importantes durante esta campaña para forzar ese mercado a la baja, y ahora están saliéndose de esas posiciones y está provocando mucha volatilidad», afirmó al citado medio el director de Asegrain, Iván Álvarez.

Por comunidades autónomas, Castilla y León concentra el grueso de la producción de cebada, con 2.775.219 toneladas, frente a 1,37 millones en 2023. Continúa Castilla - La Mancha, con 2.175.685 toneladas (746.114 en 2023) y Aragón, con 1.618.192 toneladas (798.568 en 2023). Cifras análogas se esperan para el trigo blando, con 3,5 millones esperados en Castilla y León, 820.481 toneladas en Castilla La Mancha y 669.780 en Aragón, y en trigo duro, con Andalucía pasando de 286.617 toneladas en 2023 a 635.822 este año, siempre según los datos recogidos por Agropopular en base a las estimaciones de Asegrain.

Suben los precios

Los precios de los cereales registran una tendencia al alza en España, país deficitario en grano, donde los comerciantes constatan que el panorama sobre la oferta internacional es bueno.

«Excepto en Rusia, donde persisten, de momento, las condiciones climáticas desfavorables de estas última semanas, en el resto del hemisferio norte predomina un panorama halagüeño, que permite predecir una gran cosecha mundial», según han informado a Efe fuentes de la patronal de comerciantes mayoristas Accoe.

No obstante, la capacidad de la oferta sobre la campaña 2024-2025, que empieza en una semanas, se verá cuando «finalmente desaparezca la incertidumbre en las zonas más perjudicadas», según las fuentes.

Las cotizaciones medias en la última semana cerrada (hasta el pasado viernes) y sus variaciones respecto a la anterior han sido las siguientes: trigo blando, 240,46 euros/tonelada (+2,25 %); maíz, 231,74 euros/tonelada (+0,9 %), y cebada, 225,17 euros/tonelada (+1,61 %).

La cotización de la cebada de malta se ha situado en los 227,75 euros/tonelada (+0,55 %), mientras que el trigo duro ha repuntado un 0,27 % (297,50 euros/tonelada). Desde enero de 2024 los precios del trigo blando han disminuido un 0,68 %; los del maíz, un 0,57 %; los del trigo duro, un 19,05 %; los de la cebada, un 4,70 %; y los de la cebada de malta, un 9,35 %.