El drama económico de ser celíaco: un sobrecoste del 176 % y sin ayudas a la vista por parte del Gobierno

Los precios de los alimentos se han encarecido un 31 % desde 2021, según los datos del Instituto Nacional de Estadística. Ante este incremento, muchos españoles están teniendo que hacer un esfuerzo económico para poder llenar la cesta de la compra. Pero hay un colectivo de la sociedad que lleva apretándose el bolsillo desde hace ya un tiempo: los celíacos. Y es que las personas que sufren celiaquía llevan pagando un exceso por su cesta de la compra desde hace ya muchos años.

Una familia con una persona celiaca entre sus integrantes se gasta de media en una compra, exclusivamente de productos sin gluten, 35,51 euros a la semana, 142,03 euros al mes y 1.704,40 euros al año. Esto es un 176,38 % más de lo que cuesta una cesta de la compra normal (con productos con gluten), según el 'Informe de precios de productos específicos para personas celiacas 2024', elaborado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (Face).

A esta situación se le suma el incremento de precios que han experimentado los productos sin gluten. Según el informe de Face, mientras lo que se paga por los alimentos con gluten es un 38,2 % menos que en 2023, el precio de los productos sin gluten se ha encarecido un 10,9 %. «Esto es insostenible, sobre todo en las familias con más de un miembro celiaco», asegura Aarón Santana, presidente de la Federación de Asociaciones de Celiacos en España.

La mayor diferencia de precios entre los alimentos con y sin gluten se encuentra en las galletas de barquillo. 100 gramos de esta cuesta 0,49 euros, mientras que la misma cantidad sin gluten asciende a los 2,84 euros. Es casi 6 veces más. Esto también ocurre con la harina de repostería. 100 gramos de esta cuesta 0,14 euros, mientras que la misma cantidad sin gluten asciende a los 0,69 euros. Es decir, un kilo de este tipo de harina para celiacos vale 6,90 euros, mientras que con gluten cuesta 1,40 euros, casi un 393 % más. Y lo mismo pasa con el pan en barra o de molde.

La celiaquía no se cura, y el único tratamiento que existe para esta enfermedad es el no consumir gluten. Por eso, Santana pide ayudas, como las que se conceden en algunos países vecinos, como Reino Unido, Francia o Italia. «Normalmente suelen ser ayudas directas, pero también existen cupones mensuales para comprar productos sin gluten en farmacias o tiendas que cooperan con el Servicio Nacional de Salud. Y en otros lugares se les hace una deducción en el IRPF», explica.

Face ya se ha reunido con el Ministerio de Hacienda y de Sanidad para solicitar esas ayudas económicas, pero no han obtenido ningún resultado. «Se les propuso rebajas del IVA mayores para estos productos, pero no fue bien acogida», denuncia el presidente de Face. También se han intentado poner en contacto con el Ministerio de Derechos Sociales, pero de ellos no han obtenido ninguna respuesta.

Solo los celíacos que tengan la Mutualidad General de Funcionarios (Muface) recibe una compensación anual. Es de 400 euros y puede ser prorrateada en los supuestos a que se refiere el epígrafe 7.2 de la resolución de convocatoria para 2024. Estas ayudas salen cada año, y se pueden solicitar entre marzo y diciembre del año que se convoca la ayuda. Eso sí, es necesario acreditar la enfermedad a través de un informe médico.