Los precios de Trabajo en el comedor del SEPE: las gambas frescas y el jamón ibérico a 6,5 € y el vino a 0,90

Según el último dato del Índice de Precios al Consumo (IPC) el coste de los alimentos y bebidas no alcohólicas amplió en abril su avance interanual al 4,7 %, cuatro décimas más que en marzo. Sin embargo, la inflación no va a afectar tanto a las comidas en los edificios centrales del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) –organismo autónomo adscrito al Ministerio de Trabajo que promueve medidas para el empleo– por el anuncio de licitación publicado en el BOE el pasado martes 14 de mayo para el «servicio de cafetería y comedor autoservicio» de la sede de la entidad.

En el pliego del contrato público –que tiene un valor estimado de 446.281 euros– de la cartera que dirige la líder de Sumar Yolanda Díaz se recoge que el duración de la prestación «será de dos años desde el 16 de agosto de 2024» con la posibilidad máxima «de cinco años» de prórrogas. Igualmente, se indica que los precios ofertados deben ser «inferiores a los precios máximos y mínimos establecidos por el SEPE». De esta manera, por ejemplo, como mucho las raciones de gambas frescas y de jamón ibérico tienen que costar 6,5 € cada una; la copa de vino de Valdepeñas 90 céntimos, y la de Rioja o la de vino fino 1 euro. Puede consultar la relación de alimentos y sus precios en el siguiente documento.

Por su parte, los cafés y las cañas de cerveza tienen un coste máximo de 1 euro, el bizcocho casero de 50 céntimos, el menú del día cuesta, como mucho, 6,50 €; mientras que por el menú reducido se tienen que pagar 5 euros, y por el especial 7,50. Además, un sándwich de jamón y queso vale 1,30 euros, la ración de ensaladilla rusa 2 euros, y tanto un plato de morcilla como de chorizo frito vale 4 euros.

«El SEPE otorgará al adjudicatario del contrato una remuneración compensatoria por los gastos del servicio de cafetería y comedor, con independencia de los precios de los productos y servicios contenidos en este pliego, de 9.000 euros mensuales a partir de la fecha de adjudicación», agrega el documento público.

La empresa que consiga la licitación tiene que proporcionar con jornada completa a «1 jefa de equipo-camarera», a «1 cocinero», a «1 dependienta en barra» y a «1 auxiliar de servicio y limpieza». Además, deberá contar con «1 dependienta en barra, fija discontinua de septiembre a junio».

Acerca del horario, se manifiesta que «el adjudicatario queda obligado a la prestación de los servicios contratados en este pliego todos los días laborables, de lunes a viernes, en horario de 8:00 horas hasta las 17:00 horas (de forma ininterrumpida), y el comedor-autoservicio de 14:00 horas a 16:00 horas».

«El servicio a prestar, así como la calidad de los artículos y consumiciones que se ofrezcan al público, deberán ser equivalentes a los de una cafetería de primera categoría ofreciendo productos con la debida calidad alimentaria», añade el pliego.