El maestro cortador onubense Juan Bautista durante su reto para conseguir el Récord Guinnes de horas cortando jamón.
Huelva tendrá el plato de jamón más grande del mundo: 80 cortadores para más de 200 metros
Se utilizarán unos 165 jamones y el peso rondará los 660 kilos
Huelva opta este sábado a conseguir el récord Guinness con el plato de jamón más grande del mundo. Así, en la capital onubense se dan cita más de 80 cortadores que lonchearán 165 piezas de jamón.
Además, se hace por una buena causa. La Asociación Gastrocultural 'Comando Ibérico', encabezada por su presidente, el conocido maestro cortador onubense Juan Bautista Gil –que ya consiguió en 2023 el récord de más kilos de jamón cortado con una marca de 256 kilos en 60 horas– busca este sábado que la provincia entre de nuevo en el Libro Guinness preparando el plato de jamón más grande del mundo.
Una vez conseguido el récord mundial, las raciones se venderán a 5 euros entre los asistentes. Lo recaudado irá destinado a diferentes asociaciones y a los afectados por la DANA en Valencia.
Causa solidaria
El evento se celebrará en las carpas de la avenida de Andalucía, en horario de 11:00 a 14:30 horas, y será «una celebración única de la cultura y gastronomía ibérica, así como de solidaridad», ha remarcado en sus cuentas de redes sociales Juan Bautista, que añade que los asistentes «tendrán la oportunidad de disfrutar de una exhibición sin precedentes y compartir nuestra pasión por el jamón y las tradiciones que representan lo mejor de nuestra tierra».
Se trata de «un ambicioso proyecto» que ayudará, «también, a seguir fortaleciendo el espíritu de comunidad y resaltar el valor de nuestra gastronomía a nivel internacional», ha dicho antes de mostrarse convencido de que «juntos, lograremos hacer historia y alcanzar un récord inolvidable que será recordado por todos».
Todo lo recaudado en este evento irá destinado a fines benéficos, apoyando a 'Mi princesa Rett' –asociación Nacional para la Investigación del Síndrome Rett–; Aones –asociación que busca la mejora de la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y sus familias a través de la inclusión social plena–; al Centro Polivalente 'Pa'lante-Popa'l' –dedicado a los niños con habilidades especiales o enfermedades raras–; y Rescatados de Bea y Dolmen Animal –ambas asociaciones de animales rescatados en busca de hogar–, así como a los afectados por la DANA en Valencia.