El «festival de los palillos» vuelve a Barcelona: así es el mercado asiático callejero más grande de la ciudad

El festival gastronómico asiático más importante de Barcelona, Chopstick Fest, regresa con acceso gratuito y una nueva ubicación. Durante cuatro días, más de una docena de restaurantes orientales transformarán el parque de la Estació del Nord en un viaje culinario por Asia, consolidando la diversidad gastronómica que caracteriza a la capital catalana.

El corazón verde del distrito de Sant Pere se transforma estos días en un laboratorio de sabores orientales. La segunda edición del Chopstick Fest ha elegido el parque de la Estació del Nord como escenario para reunir lo mejor de la gastronomía asiática que florece en Barcelona, confirmando que la ciudad condal se ha convertido en un crisol culinario donde Oriente y Occidente dialogan a través del paladar.

Van Van Food, la empresa organizadora del evento, ha apostado por democratizar el acceso a esta experiencia gastronómica eliminando cualquier barrera económica. La gratuidad total del festival refleja una filosofía inclusiva que busca acercar la riqueza culinaria asiática a todos los barceloneses, independientemente de su poder adquisitivo.

La propuesta va más allá de un simple mercado de comida callejera. Durante cuatro jornadas no consecutivas —del 24 al 28 de septiembre, con pausa el día 25—, el festival se erige como un puente cultural que conecta las tradiciones milenarias asiáticas con la cotidianidad barcelonesa. Según fuentes del evento consultadas por Metrópoli Abierta, la intención es crear «un espacio donde la comunidad asiática de la ciudad pueda mostrar su patrimonio gastronómico en un ambiente festivo y familiar».

Entre los participantes destaca la diversidad de orígenes y propuestas. Desde los ramen artesanales de Foochee hasta las elaboraciones más experimentales de Fry House by El Puto Ken, pasando por las tradiciones tailandesas de Thai Food Caravan o los postres helados de influencia japonesa de Snow Monster y Kakigori Barcelona. Esta selección evidencia cómo la gastronomía asiática en Barcelona ha evolucionado desde la simple adaptación hasta la innovación creativa.

El cambio de ubicación respecto a la primera edición no es casual. El parque de la Estació del Nord ofrece un marco más amplio y accesible, permitiendo que las familias disfruten de un entorno verde mientras exploran las diferentes propuestas gastronómicas. Los organizadores han diseñado horarios flexibles que se adaptan tanto a las comidas familiares del fin de semana como a las cenas nocturnas de los días laborables.

Horario del II Chopstick Fest

La programación arrancó este miércoles 24 en horario extendido de mañana a noche (11:00 a 21:00), continúa el viernes 26 con un formato más nocturno (19:00 a 23:30), alcanza su punto álgido el sábado 27 con la jornada más larga (11:00 a 23:30) y cierra el domingo 28 regresando al horario diurno (11:00 a 21:00).

Iniciativas como el Chopstick Fest representan la madurez de una Barcelona cada vez más cosmopolita, donde la diversidad cultural no solo se tolera, sino que se celebra y se comparte. La consolidación de este festival como cita anual demuestra que existe un público ávido de experiencias auténticas que conecten tradición, innovación y comunidad en el espacio público.