Salud retira por salmonela los lotes del huevo entero líquido de Ovopak y otros de yema líquida de la marca

Como consecuencia de las investigaciones realizadas a raíz del anterior comunicado emanado desde la Consejería de Salud y Consumo por la aparición de salmonela sobre un lote concreto del producto huevo entero líquido, tanto por la propia empresa como mediante controles oficiales, la Consejería ha decidido, en atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores, ampliar la alerta sanitaria y retirar todos los lotes del producto huevo entero pasterizado que actualmente se encuentren dentro de su vida útil en el mercado así como de dos lotes del producto yema líquida homogenizada pasterizada, ambos de la marca Ovopak.

Asimismo, la empresa alimentaria implicada, como precaución y siguiendo la recomendación de la autoridad sanitaria ha comunicado a la Consejería de Salud y Consumo que va proceder a retirar el resto de lotes de sus productos en sus diferentes formatos que están en el mercado mientras continúan las investigaciones.

Esta información ha sido transmitida a la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información como ampliación de la anterior alerta alimentaria relativa a la presencia de salmonella en producto Huevo entero líquido pasteurizada de la marca Ovopak.

Los datos de los productos implicados son los siguientes:

Nombre del producto: Huevo entero líquido pasteurizado y Yema líquida homogenizada pasterizada marca Ovopak envasada en brick de 1 kilo indicando que es un producto refrigerado. Los números de lote son todos posteriores al 11141 de Huevo entero líquido pasterizado y lotes nº 29066 y 29067 de Yema liquida homogenizada pasterizada.

Según la actual información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Extremadura, Valencia, Galicia, Castilla La Mancha, Murcia, Madrid, Canarias y Portugal, si bien no es descartable que puedan existir distribuciones o redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a los Servicios de Control Oficial de las provincias afectadas por la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio o establecimiento productos afectados por esta alerta se abstengan de consumirlos o usarlo y lo devuelvan al punto de compra.

En el caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.