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Cuáles son los 10 mejores platos de la cocina española según la Inteligencia Artificial

El Debate ha preguntado a ChatGPT cuáles son los mejores platos de nuestra cocina y no se ha arriesgado demasiado a la hora de elegir estas populares delicias

El Debate

Actualizada 18:48

Paella

Sin duda, la paella valenciana es uno de los platos estrella de la comida española. A pesar de que los de la Comunidad Valenciana aseguran que son los únicos que saben cómo prepararla correctamente (e incluso cómo comerla), es posible pedirla en un sinfín de bares y restaurantes por todo el país.
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​Según ChatGPT, este arroz cocido con azafrán y otros ingredientes «como pollo, conejo, mariscos y verduras» es famoso por su sabor y colorido y es «ideal para compartir con amigos y familiares».

Tortilla de patata

La Inteligencia Artificial tampoco se ha arriesgado a la hora de elegir el siguiente plato de la lista. La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina, tanto por su sabor como por su sencillez y facilidad a la hora de prepararlas.
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​El ChatGPT asegura que es un «plato muy versátil», además de sencillo y delicioso, que puede servir como aperitivo, plato principal o como bocadillo.

Gazpacho

Este plato de orígenes andaluces es el tercero en la lista. Elaborado con tomate, pepino, pimiento, ajo, sal, aceite y vinagre, es perfecto para los calurosos días de verano.
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​La Inteligencia Artificial asegura que es «refrescante y nutritivo» y que puede ir acompañado de pan y otros ingredientes, como huevo y jamón serrano.

Pulpo a la gallega

No hay duda. Si pensamos en comida gallega pensamos en el pulpo a la gallega ('pulpo a feira'). Este plato nunca decepciona y su saber depende principalmente de la calidad del pulpo y de su forma de cocción.
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​Según la Inteligencia Artificial, «este plato típico de Galicia es un pulpo cocido y cortado en rodajas, servido con patatas cocidas, sal y aceite de oliva. Es un plato sencillo pero lleno de sabor y textura».

Croquetas

El plato estrella en las cocinas de todas las madres y abuelas de las cocinas españolas. Las croquetas son bolas fritas hechas con una masa de bechamel y otros ingredientes, como jamón serrano, pollo, bacalao o espinacas. Según la Inteligencia Artificial, «son un aperitivo popular en España y que se pueden encontrar en casi cualquier bar o restaurante».

Churros con chocolate

Los churros con chocolate son un desayuno o una merienda típica de España especialmente en la estación más fría del año. Consiste en tiras largas y delgadas de masa frita, que se sirven con un chocolate caliente a la taza para mojar.

Fabada

Aunque la Inteligencia Artificial podría haber elegido cualquiera de los muchos y ricos platos típicos del Principado de Asturias, como el pastel de cabracho o el cachopo, sin duda la fabada asturiana no es una mala elección.
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​Según el ChatGPT, este guiso de alubias blancas con chorizo, morcilla, tocino y otros ingredientes es «perfecto para los días fríos de invierno».

Cordero al chilindrón

El cordero al chilindrón es uno de los platos típicos de la cocina de Aragón, Navarra, La Rioja y algunas partes del País Vasco. Se trata de un estofado con verduras que lleva carne de cordero en trozos y, aunque hay muchos que aseguran que no debe llevar tomate, el ChatGPT asegura que este es un ingrediente fundamental.
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​De este cordero la Inteligencia Artificial dice que es «sabroso y reconfortante, que se suele servir con arroz o patatas»

Cocido madrileño

Sin lugar a dudas, el plato estrella de la cocina madrileña es el cocido madrileño. Este guiso lleva garbanzos, verduras, carnes y tocino de cerco junto con algún que otro embutido y, aunque su origen es humilde, se ha convertido en un majar exquisito que se sirve en algunos de los mejores restaurantes de Madrid.​

Tostadas con tomate

Según el ChatGPT, las tostadas con tomate son un desayuno «típico de Cataluña», que consiste en tostadas de pan con tomate, aceite de oliva y sal. No obstante, este plato es ya nacional y se ha convertido el en desayuno más recurrente de los españoles, que suelen acompañar con un café con leche y un zumo de naranja.