Pros y contras del consumo de té verde

Todo es bueno en su justa medida y el té verde no es una excepción. Distintos estudios han demostrado los muchos beneficios de este producto derivado de la Camellia sinensis para la protección contra algunos tipos de cáncer y el desarrollo de una mejor función cerebral, para enfermedades crónicas intestinales o el síndrome de fatiga crónica. Sin embargo, una investigación acaba de poner sobre la mesa el riesgo que puede causar en el hígado el consumo a largo plazo y en altas dosis de extracto de té verde en una pequeña minoría de la población.

La investigación de la Universidad de Rutgers, en Estados Unidos, publicada en The Journal of Dietary Supplements, advierte de que dos variantes genéticas que predicen parte del riesgo. «Aprender a predecir quién sufrirá daños en el hígado es potencialmente importante porque cada vez hay más pruebas de que el extracto de té verde en dosis altas puede tener importantes beneficios para la salud de quienes pueden tomarlo con seguridad», afirma Hamed Samavat, autor principal del estudio y profesor adjunto de Ciencias de la Nutrición en la Escuela de Profesiones de la Salud de Rutgers.

A partir de los datos del Ensayo del Té Verde de Minnesota, un amplio estudio sobre el efecto del té verde en el cáncer de mama, el equipo de investigación estudió si las personas con determinadas variaciones genéticas eran más propensas que otras a mostrar signos de estrés hepático tras un año de ingesta de 843 miligramos diarios del antioxidante predominante en el té verde, una catequina llamada galato de epigalocatequina (EGCG).

El ensayo, de un año de duración y controlado con placebo, incluyó a más de 1.000 mujeres posmenopáusicas y recogió datos a los 3, 6, 9 y 12 meses.

Un análisis realizado por los investigadores demostró que los primeros signos de daño hepático eran algo más frecuentes de lo normal en las mujeres con una variación del genotipo de la catecol-O-metiltransferasa (COMT) y fuertemente predichos por una variación del genotipo de la uridina 5'-difosfo-glucuronosiltransferasa 1A4 (UGT1A4).

«Todavía estamos muy lejos de poder predecir quién puede tomar con seguridad altas dosis de extracto de té verde», dice Samavat, quien señala que el riesgo de toxicidad hepática solo se asocia con altos niveles de suplementos de té verde y no con el consumo de té verde o incluso con la toma de dosis más bajas de extracto de té verde. «Las variaciones en este único genotipo no explican completamente las variaciones en los cambios de las enzimas hepáticas entre los participantes del estudio. La explicación completa probablemente incluye una serie de variaciones genéticas diferentes y probablemente una serie de factores no genéticos», expresa.

Todavía estamos muy lejos de poder predecir quién puede tomar con seguridad altas dosis de extracto de té verdeHamed Samavat

«Aun así, creemos que hemos identificado una pieza importante del rompecabezas y hemos dado un paso hacia la predicción de quién puede disfrutar con seguridad de los beneficios para la salud que proporciona el extracto de té verde en dosis altas», finaliza Samavat.

Eficaz contra:

• Las verrugas genitales.
• Aumentar la agilidad mental, debido al contenido de cafeína en el té verde.
• Es posible que el té verde pueda hacer algo en:
• 1-Prevenir los mareos en personas con tensión baja.
• 2-Prevenir el cáncer de la vejiga, del esófago, de los ovarios y del páncreas.
• 3-Reducir el riesgo o retrasar la aparición de la enfermedad de Parkinson.
• 4-Disminuir los niveles altos de grasa, como el colesterol y los triglicéridos, en la sangre (hiperlipidemia).
• Reducir los niveles de azúcar en la sangre y la inflamación intestinal.

Sin beneficios demostrados:

Sin embargo, no se ha demostrado sus beneficios en:

• Bajar peso.
• Bajar al presión arterial.
• Diabetes.
• Osteoporosis.
• Arterioesclerosis.
• Para la prevención de cáncer de mama, próstata.