Nueva alerta alimentaria: ordenan la retirada de unos macarrones a la venta en supermercados españoles

Nueva alerta alimentaria. La Agencia Española de Seguridad y Nutrición (AESAN) ha lanzado un comunicado en el que anuncia la retirada de unos macarrones integrales ecológicos de la marca Consum Eco por la presencia de mostaza no incluida en el etiquetado.

La alerta ha llegado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), el cual recibió el aviso de las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana. El producto ha sido distribuido, además de en esta comunidad, en Andalucía, Castilla-La Mancha y la Región de Murcia, pero no se descarta que haya llegado a otras autonomías.

Datos del producto

En concreto, se ha retirado el lote 91792 de 500 gramos de la mara Consum Eco de Macarrones integrales ecológicos, ya que es el único que no incluye este ingrediente en el etiquetado.

Así, se recomienda a aquellos que pudieran tener un paquete afectad en su casa, se abstengan de consumirlo en caso de que se sea alérgico a la mostaza. Para el resto de la población, estos macarrones no suponen ningún peligro.

Alergia a la mostaza

La alergia a la mostaza puede variar en severidad, desde síntomas leves hasta reacciones graves, y su intensidad puede cambiar con el tiempo. Los síntomas suelen aparecer entre unos minutos y varias horas después de consumirla, aunque en la mayoría de los casos surgen dentro de las primeras dos horas.

Los posibles síntomas incluyen:

• Dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea o calambres.
• Urticaria, picazón o eccema.
• Dificultad para respirar, congestión nasal, sibilancias o tos recurrente.
• Choque circulatorio o colapso.
• Sensación de opresión en la garganta, ronquera o dificultad para tragar.
• Piel pálida o azulada.
• Mareos, desmayos o pulso débil.
• Anafilaxia, una reacción severa y potencialmente mortal.

Además, pueden presentarse síntomas asociados al síndrome de alergia oral (SAO) o síndrome de alergia al polen y alimentos (PFAS), como:

• Picazón y urticaria en la boca.
• Irritación en la garganta.
• Hinchazón en labios, lengua, boca o garganta.
• Picazón en los oídos.

También se ha reportado dermatitis de contacto tras la exposición a la mostaza, y en algunos casos, se ha relacionado su consumo con un empeoramiento de la dermatitis atópica.