Cafetera
Arreón del precio del café: máximo histórico y casi el doble que hace un año
Las dificultades de liquidez y la necesidad de más créditos comerciales en el sector, así como la mayor incertidumbre en el mercado, destacan como principales responsables de este incremento
La tendencia del precio del café continúa al alza. La espiral de circunstancias que empujan hacia arriba el coste de una de las bebidas más populares del mundo no afloja, sino que va a más.
El café ha experimentado un arreón en febrero del 14,3 % en su precio que le coloca en máximos históricos, tal y como muestran los datos de la Organización Mundial del Café (ICO, por sus siglas en inglés).
La referencia, que ha alcanzado un coste medio de 326,7 centavos de dólar estadounidense por libra producida, representa la cifra más alta jamás registrada desde que hay datos, considerablemente por encima de los 314,96 centavos por libra de producción registrados en marzo de 1977. Respecto a febrero de 2024, el café se ha encarecido un 94,6 %, por lo que su precio es casi el doble.
La ICO ha señalado que a mediados de febrero el índice se ha contraído debido a la posibilidad de que algunos comerciantes hayan liquidado sus inversiones por el aumento de los costos operativos, después de que se hayan endurecido las condiciones para los contratos futuros de café arábica que vencían en marzo de 2027.
La menor confianza de los consumidores en dos mercados clave como son Estados Unidos y la Unión Europea se estudia como otro de los factores determinantes de este ascenso, según las últimas encuestas.
La organización ha apuntado las dificultades de liquidez y la necesidad de más créditos comerciales en el sector, así como la mayor incertidumbre en el mercado tras el anuncio de Estados Unidos de aumentar los aranceles, han podido afectar en este incremento.
Las buenas perspectivas de la cosecha de Vietnam en el periodo 2024-2025 han aliviado parte de las preocupaciones sobre la falta de oferta y se esperan buenas condiciones meteorológicas con el fenómeno de La Niña, lo que puede reducir la presión sobre los precios, según apunta la organización.
Respecto a enero, la cotización del café suave colombiano ha crecido el 16,7 %, hasta los 410,64 centavos por libra (378,71 céntimos), y la de otros suaves ha aumentado el 15,5 %, hasta los 409,48 centavos (377,65 céntimos).
La variedad robusta se ha encarecido el 7,2 %, hasta los 263,08 centavos por libra (242,6 céntimos), y el café natural de Brasil ha subido de precio el 18,3 %, hasta los 401,1 centavos (369,82 céntimos).
En enero, las exportaciones mundiales de granos verdes de café han sumado 9,72 millones de sacos, el 14,2 % menos que en el mismo mes de 2023.
La ICO ha apuntado que las ventas de café natural brasileño han caído el 1 %, hasta los 3,55 millones de sacos, y las de tipo robustas han descendido el 27,5 %, a 3,7 millones.
Las exportaciones de café suave colombiano se han elevado el 1,3 %, hasta los 1,01 millones de sacos, mientras que las de otros suaves han bajado el 11 %, hasta 1,46 millones.
Ls exportaciones de Sudamérica han disminuido en enero el 4,2 % anual (5,18 millones de sacos), las de Asia y Oceanía han bajado el 31,9 % (3,44 millones), las de África han crecido el 7,1 % (1,1 millones) y las de México y Centroamérica han subido el 10,9 % (1,1 millones).