El precio de los productos frescos de alimentación ha subido hasta un 90 % en el último año
Cesta de la compra
Los 40 alimentos por los que esta Navidad pagarás hasta un 90 % más que hace un año
Frutas, hortalizas, carne o pescado: ninguno se escapa de la inflación. La cesta de la compra de alimentos básicos cuesta estos días un 26 % más que en 2020
Los días de comidas copiosas con la familia se acercan y llega la hora de hacer la compra. La principal diferencia este año para los consumidores será el precio que tendrán que pagar por los alimentos frescos y de temporada, un 26 % más caros de media que hace un año en Mercamadrid, según ha podido calcular El Debate a partir de los datos de la empresa pública Mercasa.
El pescado congelado ha incrementado su precio en un 38,37 %, mientras que el ascenso del pescado fresco se sitúa en un 24,33 %. La carne tampoco es ajena a esta tendencia, y cuesta un 19,29 % más que el 22 de diciembre de 2020. Por su parte, hortalizas y frutas han crecido un 13,6 y un 12 % respectivamente.
El producto que más ha subido de precio son los boquerones, al costar el kilo un 90 % más, pasando de 3,03 a 5,75 euros. Otro pescado, la merluza, casi ha duplicado su precio –antes costaba 9,82 euros y ahora 17,90–, al igual que la cigala, que experimenta un incremento del 84,62 %.
Un total de 12 de los 50 productos cuyo precio cuantifica Mercasa cuestan al menos un 50 % más que en la Navidad de 2020. Así, el precio de la lechuga ha crecido un 72,5 %, el de los pimientos un 63,27 %; un 61 % en el caso de las naranjas y un 54 % para los langostinos.
De hecho, los españoles tendrán que pagar más que hace un año por el 84 % de los productos. Solo hay cuatro alimentos que han disminuido su precio más allá del 10 %: los plátanos, las chirimoyas, los limones y la coliflor.
La inflación que arrastra la economía española, disparada hasta el 5,5 % interanual en noviembre, se unirá a la habitual subida por estas fechas del precio de los alimentos, especialmente los navideños, jugando una mala pasada a muchos consumidores, que no solo percibirán las subidas en la factura eléctrica.