Nueva subida récord del aceite de oliva: se encarece un 67 % en un año pese al incremento de la producción

El aceite de oliva no da tregua. El precio del 'oro líquido' volvió a dispararse en septiembre de este año, un 10,1 % respecto a agosto. Acumula un alza del 67 % respecto al mismo mes del año pasado, en su mayor subida interanual en 21 años.

Desde marzo de 2021 hasta septiembre de este año, el precio del aceite de oliva se ha encarecido un 136,6 %, es decir, más del doble. El también llamado 'oro líquido' acumula hasta septiembre 29 meses consecutivos de ascensos interanuales, con crecimientos de dos dígitos en los últimos 28 meses.

Entre los motivos que están detrás de dicho alza, destaca la sequía. La falta de agua ha causado, por segundo año consecutivo, una mala cosecha, pues la producción no ha alcanzado los niveles necesarios para satisfacer la demanda.

Impacto de la sequía

Y es que, pese a que la producción será de 765.300 toneladas para la campaña 2023-24, un 15 % más, se sitúa un 34 % por debajo de la media de las últimas cuatro, según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En valores mensuales, su precio ha subido en ocho de los últimos nueve meses. Según datos del INE, el consumo medio de aceite de oliva por cada hogar se situó en 2022 en 22,1 litros, la mayor cifra desde 2018, cuando su consumo medio fue de 22,2 litros por familia, tal y como recoge Europa Press. Esta cifra anda lejos de los 30,4 litros que consumía de media cada hogar en 2007, año en el que se produjo el estallido de la crisis financiera.