La mejor hamburguesa de Europa tiene nombre de rapero y se puede devorar en este local malagueño

Carne picada de chuletón madurado, queso chédar americano, cebolla crujiente, panceta cocinada durante 48 horas, salsa estilo Luisiana, beicon bits y mayonesa ahumada, todo ello servido entre las dos mitades de un pan brioche de parmesano y mozzarella gratinada. Esta es la hamburguesa de origen malagueño que recibe el nombre de ‘Lil Wayne’ en honor al rapero norteamericano y que se ha hecho con el reconocimiento a la mejor de Europa dentro del prestigioso certamen The Champions Burger, el más importante de su categoría a nivel mundial.

Tras conquistar la gloria nacional al coronarse como la mejor de España, esta creación, del restaurante malagueño Gottan Grill, ha superado todas las expectativas en el evento celebrado recientemente en Barakaldo. Allí, y durante 26 días, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar las 20 hamburguesas finalistas que competían por el título continental. En esta última edición, ha sido el público el jurado encargado de elegir a los ganadores mediante sus valoraciones y puntuaciones.

The Champions Burger ha cerrado así su edición de 2024, la más ambiciosa, tras reunir a más de 100 establecimientos y recorrer 18 ciudades, Málaga entre ellas, durante los últimos 11 meses, atrayendo a más de tres millones y medio de visitantes deseosos de probar las más innovadoras y deliciosas hamburguesas gourmet de Europa.

«No tenemos palabras para agradeceros a todos el cariño recibido... desde todos los que nos habéis visitado y probado nuestra ‘Lil Wayne’, hasta nuestro último miembro del equipo que se ha dejado la piel para hacer que Gottan pase a la historia», escribían en sus redes sociales los premiados tras dar a conocer su triunfo.

Junto a Gottan Grill y completando el podio, otros dos restaurantes andaluces. En segunda posición, el también malagueño Dak, con su hamburguesa ‘Stellar’, elaborada con 180 gramos de chuletón de vaca gallega madurada, chédar rojo madurado, beicon dulce, mayonesa tostada, bits de cebolla y ‘polvo lunar’.

El bronce ha ido a parar a los cordobeses Godeo y su ‘Royale’: pan brioche negro con oro comestible con mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, chédar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pepinillos.

Desde hace unos días, la premiada ‘Lil Wayne’ ya puede degustarse en los locales de Gottan Grill ubicados en Málaga, Sevilla y Granada, algo que, hasta hace bien poco, sólo estaba reservado para los asistentes a la ya clausurada competición.