El chef Pepe Solla en pleno momento de creación en SON Estrella Galicia Posidonia
Galicia se une a Valencia con una cena solidaria: todo lo que necesitas saber para asistir
Con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA, las donaciones podrán ser de 250 € o de 500 €
El próximo viernes 13 de diciembre, las puertas de la Ciudad de la Cultura, en Santiago de Compostela, se abrirán para acoger uno de los eventos solidarios más importantes del año.
Más de treinta chefs gallegos de renombre dejarán sus cocinas habituales para preparar la mayor cena benéfica conjunta en Galicia. Se trata de la más grande colaboración jamás organizada en la que los fogones son compartidos por una suma totla de 18 estrellas Michelin, 2 estrellas verdes, 35 soles Repsol y 2 soles sostenibles.
El objetivo es claro: Recaudar fondos para los damnificados por la DANA que devastó la provincia de Valencia el pasado mes de octubre.
Solidaridad y excelencia culinaria
Galicia se une así a la iniciativa nacional ‘Desde Valencia para Valencia’, liderada por los chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE).
Este proyecto busca ofrecer ayuda económica a autónomos, pequeños negocios y micropymes que han sufrido los embates de la catástrofe, centrándose especialmente en familias con menores a su cargo.
Javier Olleros (Culler de Pau, dos estrellas Michelin), Xosé Cannas (Pepe Vieira, dos estrellas Michelin) y Pepe Solla (Casa Solla, una estrella Michelin) encabezan el movimiento solidario en Galicia, con el apoyo de otros destacados nombres de la gastronomía como Lucía Freitas, Manuel Costiña y Yayo Daporta.
«Participar en esta iniciativa es un acto de amor y solidaridad que llegará a quienes más lo necesitan. La gastronomía tiene el poder de unir y ofrecer esperanza», aseguran desde la página web del evento.
La velada no solo será un despliegue culinario de primer nivel, sino también un evento lúdico y cultural. A la cita se suman dos de los músicos más emblemáticos del panorama indie español: Xoel López y el vigués Iván Ferreiro, quienes pondrán la banda sonora a esta noche inolvidable.
El programa incluye un cóctel de bienvenida, una cena de gala y una fiesta posterior que promete ser tan divertida como solidaria.
Donativo desde 250 euros
La participación en esta iniciativa solidaria está abierta a particulares y empresas que deseen apoyar esta causa.
El donativo completo, que incluye cóctel, cena y fiesta, asciende a 500 euros por persona. También existe la opción de asistir únicamente al cóctel y la fiesta por un donativo reducido de 250 euros.
Todo lo recaudado será destinado íntegramente a ayudar a las zonas afectadas, priorizando la recuperación económica de los pequeños negocios y el sustento de las familias más vulnerables.
El evento del Gaiás promete convertirse en un hito dentro de las iniciativas solidarias organizadas por el sector gastronómico.
La presencia de chefs como Brais Pichel, Luis Veira, Dani García y Marta y Roberto (O Balado), entre otros, asegura una experiencia culinaria de primer nivel que refuerza la importancia de la gastronomía como herramienta de unión y apoyo en momentos difíciles.