Esta es la tarta 'a la madrileña' por la que Ayuso muestra debilidad

La presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, ha desvelado una tarta por la que siente debilidad, en especial en estas fechas próximas a la festividad del 2 de mayo. Se trata de una tarta de chocolate y galleta del restaurante El perro y la galleta decorada con la bandera de la región y la leyenda de «2 de mayo».

Este restaurante cuenta con seis establecimientos repartidos por toda la capital. Desde la calle Claudio Coello, a Carranza, Corredera Baja de San Pedro y Castelló, pasando por Barceló y Núñez de Balboa. Además, ahora han abierto un nuevo local en Valdebebas.

En estos restaurantes los perros educados son bienvenidos y están especializados en postres. Tal y como recuerdan en su página web, todos los postres están elaborados con recetas propias y genuinas y todos llevan galleta. «Nuestra Tarta de mamá de chocolate y galleta o el Brownie cheesecake con helado de galleta son algunos de nuestros hits», presumen.

«Inspirados en los orígenes de la galleta que marcó a toda una generación, nuestra oferta gastronómica combina las últimas tendencias de la cocina internacional y creaciones propias con un toque de galleta», afirman para definir al restaurante, que en todos sus locales se caracteriza por tener una atmósfera «cálida y acogedora».

«Que llega» son las palabras con las que la presidenta madrileña ha compartido la fotografía de la tarta de El perro y la galleta en sus redes sociales. Díaz Ayuso hará de anfitriona el próximo jueves en la tradicional celebración del 2 de mayo, día de la Comunidad de Madrid, que tendrá lugar en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, sede del Gobierno autonómico.