El vino español que se ha colado en la lista de los tres mejores del mundo

Una buena botella de vino puede transportarte de forma instantánea a distintas regiones del mundo. Un simple sorbo de Chianti te recordará tu verano en el Mediterráneo, mientras que un rico Syrah te llevará de regreso al norte de Francia, donde disfrutaste de un gruyère con baguettes recién horneadas.

El vino ha evolucionado mucho a lo largo de los años y cuenta con una oferta excepcional que proviene de todo el mundo y se cultiva en distintos suelos y climas. Con tantas botellas para probar, encontrar las mejores puede ser un auténtico desafío. En este sentido, la revista Fine, centrada en vinos de lujo, facilita la búsqueda y elige los mejores de todo el mundo.

Los expertos coleccionistas se han reunido para determinar cuáles son los Siete mejores vino del Mundo. Como no podía ser de otro modo, Francia ocupa dos de los tres puestos del podio, con un Château Haut-Brion y un Château Petrus, ambos de Burdeos. Sin embargo, no han sido estos los que han llamado la atención de los consumidores del caldo, sino el que ha conseguido situarse en segundo lugar.

El segundo mejor vino del mundo está elaborado en añadas excepcionales, hecho totalmente a mano, ya que nunca ha tocado máquina, desgranando a mano racimo a racimo. Valduero 12 Años forma parte de una bodega familiar ubicada en las tierras altas de la Ribera del Duero, apostando siempre por el talento humano, la artesanía y la sostenibilidad.

La familia García detectó un gran potencial en Ribera del Duero antes de que fuera reconocida internacionalmente y, en 1984, su bodega fue la sexta registrada en la región. Más de 25 años después, los García poseen viñedos de primera calidad y producen una amplia gama de vinos, pero saben qué gemas de color rubí deben reservar a los consumidores durante el tiempo justo.

De esta forma, consolida su éxito como uno de los mejores no solo de Europa, sino del mundo. De acuerdo con los coleccionistas europeos, el Valduero 12 años posee un potencial excepcional para madurar y perfeccionarse aún más en la botella durante, al menos, 15 años adicionales. También, dependiendo de los gustos de cada experto. Actualmente, su precio es de 1.450 euros.

«En 2001 elegimos las mejores uvas de los mejores años y vendimiarlas a conciencia y con cariño, es nuestro modo de ofrecerle un vino excelente si sumamos una cuidadosa elaboración», explican desde la marca. «Un envejecimiento suave y paulatino en seleccionadas barricas de roble de 6 orígenes distintos y un tranquilo y largo descanso en botellero, obtenemos un vino inmenso, que deleita por su profundidad».

De color rojo granate con evolución hacia tonos teja, los expertos aseguran que en nariz es limpio, franco y con aromas ligeramente mentolados, de cuero y tabaco de diferentes orígenes y con suaves perfumes de cedro. «Su entrada en boca es sedosa, con acidez presente y perfectamente integrada con los taninos. Con un recorrido armónico, las sensaciones de retrogusto son duraderas y plenas en recuerdos de los aromas descubiertos».