Aprende a preparar las auténticas arepas y empanadas colombianas tradicionales

Los cocineros Steven Coral Salazar y Joan Ballesteros Mejía explican el proceso para elaborar las empanadas y arepas colombianas caseras de la forma más sencilla. Solo se necesita maíz cocido, un poco de sal y agua. Para moler el maíz se utiliza un molino de grano pero si no tienes en casa puedes utilizar un mortero para conseguir una masa parecida.

Cuando esté lista la masa solo tenemos que prensarla, darle forma y rellenarla al gusto. Por último hay que pasar la empanada o la arepa por la sartén o la freidora para cocinar el maíz y poder disfrutar de nuestra comida casera.

Si quieres más consejos no te pierdas este vídeo.