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El pueblo que más aceite produce del mundo está en España

Elementos naturales y patrimoniales coexisten en un ambiente marcado por la riqueza cultural y tradicional que conquista a sus visitantes

Cristina Blanco Vázquez
Cristina Blanco Vázquez

Madrid Actualizada 10:36

Panoramica-de-martos-1

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«El olivo es un ser vivo que se asocia a nuestra cultura y a nuestra evolución histórica. Martos, está rodeado de un extenso paisaje de campiña singular y único, en el que el olivo, árbol sagrado para muchas civilizaciones, es el protagonista». Así define la población de Martos, en Jaén, su conexión con el aceite.

Grand Prix

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El uso primordial del suelo de Martos es la agricultura, siendo 21.227 hectáreas la superficie del término municipal destinada al cultivo de olivar, en su inmensa mayoría de variedad Picual o marteña, ya que Martos ha sido situado como primer productor de aceite de oliva del mundo.

Cortijo El Madroño

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En pleno corazón de la campiña jiennense, en el término municipal de Martos, se encuentra el Cortijo El Madroño, una construcción que representa a los tradicionales cortijos andaluces y que, entre sus múltiples atractivos (casa, patios, salones de celebración, ermita, fuentes, dependencias agrícolas, almazara…) ofrece al visitante un espléndido Museo del Aceite.


Fiesta de la Aceituna

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Declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucia desde el año 1981 y hasta nuestros días, se ha convertido en su fiesta por antonomasia para homenajear a los hombres y mujeres que, generación tras generación, con dedicación y entrega, han cultivado este árbol. El día 8 de diciembre es el día grande, en torno al cual se programan actividades científicas, culturales, lúdicas, gastronómicas y deportivas.

Turismo martos

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La producción de aceite de oliva ha marcado no solo el paisaje de campiña y el esfuerzo de los olivareros en su trabajo, sino también la vida cotidiana y valores culturales de nuestras gentes, encontrándose muy presente en nuestra gastronomía, en el lenguaje popular, en nuestra literatura e incluso en la arquitectura.

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