Báscula
¿Existe un peso ideal para una persona según la ciencia?
Más allá de los cánones de belleza, la prioridad de una persona cuando busca un peso concreto debe ser su bienestar y su salud
Non, no existe un peso ideal saludable único para una persona. La salud de una persona y, por tanto, el peso que debería tener para llevar una vida plena, alejada de enfermedades y dolencias de diverso tipo, depende de múltiples factores y puede variar a lo largo del tiempo. No obstante, de forma general, en medicina suele utilizarse como referencia el Índice de Masa Corporal, una medida orientativa que sirve para clasificar los distintos grados de obesidad y que se calcula dividiendo los kilogramos de peso por el cuadrado de la estatura en metros.
Grados de obesidad según el IMC
- Normopeso, si el IMC es de 18,5-24,9
- Sobrepeso (no obeso), si el IMC es de 25 a 29,9
- Obesidad grado 1 (de bajo riesgo), si el IMC es de 30 a 34,9
- Obesidad grado 2 (riesgo moderado), si el IMC es de 35 a 39,9
- Obesidad grado 3 (de alto riesgo, obesidad mórbida), si el IMC es igual o mayor a 40
- Obesidad grado 4 (obesidad extrema), si el IMC es igual o mayor a 50
Podemos entender como 'peso saludable' aquel que se encuentra dentro de una franja en la que se reducen las probabilidades de padecer problemas como colesterol, diabetes, artritis, osteoporosis o hipertensión, entre otras. Y, según esta escala, para una persona que mide 1,65 metros, ese peso debe situarse entre los 50,3 y los 67,8 kilos.
Pero lo cierto es que, como hemos mencionado anteriormente, el IMC es un medidor orientativo. Este suele servir únicamente para calcular el peso ideal de personas de entre 20 y 65 años y excluye a personas que realizan mucho deporte o de alta competición, las mujeres embarazadas y las madres lactantes, algo que tiene que ver con la composición corporal.
Composición corporal
La composición corporal se refiere a la proporción de diferentes componentes en el cuerpo humano, principalmente músculo, grasa, hueso y agua. Es un indicador importante de la salud física, ya que no solo mide cuánto pesas, sino también qué tan equilibrada está la proporción entre los diferentes tejidos y líquidos de tu cuerpo.
- Masa muscular. Cantidad de tejido muscular que hay en el cuerpo, que es crucial para la fuerza y el metabolismo.
- Masa grasa. Cantidad de grasa que hay en el cuerpo, incluyendo la grasa esencial y la grasa almacenada.
- Masa ósea. Densidad y peso de los huesos, importante para la resistencia y la salud ósea.
- Agua. Cantidad de agua que se encuentra en los tejidos y fluidos corporales, vital para todas las funciones biológicas.
El IMC no distingue entre masa muscular y grasa, por lo que una persona con mucho músculo puede tener un IMC alto, clasificándola erróneamente como 'sobrepeso' u 'obesidad', a pesar de tener un porcentaje de grasa corporal bajo. De igual manera, una persona con poca masa muscular pero con una alta proporción de grasa corporal podría tener un IMC 'normal', sin embargo, su composición corporal podría no ser saludable.
Es posible conocer la composición corporal de varias formas:
- Bioimpedancia eléctrica (BIA). Mide la resistencia eléctrica del cuerpo para estimar la cantidad de agua corporal, masa muscular y grasa.
- Absorciometría dual de rayos X (DEXA). Considerada como una de las técnicas más precisas, mide la densidad ósea, la masa grasa y la masa magra.
- Plicometría. Usa un calibre para medir el grosor de los pliegues de la piel en varias partes del cuerpo, lo que ayuda a estimar la grasa corporal.
- Pesaje hidrostático. Mide la densidad corporal total y se considera muy preciso, pero es menos accesible debido a su costo y requerimientos técnicos.
