Estas son las mejores pizzas del supermercado, según la OCU

Si piensas en una reunión de amigos en casa un viernes y en algo de cenar para todos ellos, seguro que se te viene a la mente la pizza. Un alimento que gusta a la mayoría de personas y que se puede elaborar de muchas formas diferentes. No siempre es agradable cocinarla uno mismo, por ello, la opción más rápida es ir al supermercado, pero ¿son saludables? Para tratar de elegir la mejor, la Organización de Consumidores y Usuarios, más conocida como OCU, ha elaborado una lista de las más apropiadas.

Para ello, compararon 153 pizzas tanto refrigeradas como congeladas de supermercados, de distintos tipos e ingredientes: de queso, de jamón y queso, de jamón solo, de jamón y champiñón, barbacoa, vegetal... a raíz de ahí, comenzaron a analizar el producto basándose en las grasas saturadas que poseía, los azúcares, la sal y los aditivos.

A la hora de estudiar los resultados, se percataron de que la mayoría de las pizzas del supermercado no son una alternativa saludable. ¿Por qué?

De entrada, explica la OCU en su página web, se pasan de sal. Así, apuntan que una ración –aproximadamente media pizza– aporta aproximadamente «el 50 % de la sal diaria recomendada». Por otro lado, asegura que las de queso tienen «demasiada grasa». Además, muchas de ellas se pasan también de aditivos, puesto que son alimentos «muy procesados» que recurren a este tipo de sustancias, a menudo innecesarias y no siempre exentas de riesgos". En general son alimentos con muchas calorías: en una ración puede haber cerca de 500 kilocalorías.

Estas negativas valoraciones hacen que no se decanten por ninguna pizza de estas características. Sin embargo, hay «una honrosa excepción»: las pizzas vegetales. 17 de las 25 muestras de pizzas vegetales comparadas obtuvieron por parte de la organización una valoración aceptable. De hecho, hay dos que se pueden considerar buenas.

Por ello, anuncian que las mejores pizzas preparadas que se pueden comprar en el supermercado son, por un lado, la pizza vegetal congelada Veggie Lovers pizza de la marca Garden Gourmet que tiene una buena composición, con muchos vegetales, con pocas grasas saturadas y sin aditivos aunque sale cara (6,89 euros por una pizza) y la pizza Vegetale de Forno di Pietra de Buitoni que tampoco tiene aditivos. Es más asequible (3,65 euros), pero menos rica en ingredientes vegetales.

A pesar de que existen dos que son menos «dañinas» que el resto, la OCU recuerda que el consumo de este tipo de alimentos debe ser «ocasional». Así, asevera que es evidente que «cuantos más ingredientes vegetales tengan y menos procesadas sean las pizzas, mejor». Otra alternativa saludable es hacer tú mismo la pizza en casa con ingredientes saludables y a tu gusto.