"Desde entonces seguimos ininterrumpidamente y somos la cuarta generación", ha afirmado para añadir que "en España no hay una cultura de la vela importante" y cuando se empezaba a extender por casas y restaurantes "llegó la crisis y se dio marcha atrás", de modo que "quien sigue consumiendo" fundamentalmente es la religión y en concreto la católica por ser la predominante. Cera Bellido dispone de velas con distintos tipo de cera, pero destaca la "exclusividad" que supone ser "los únicos fabricantes en Europa" que usan "cera virgen de abeja" que tratan de forma natural. Y es que, según ha explicado, una vez extraída de las colmenas hay que prepararla, limpiarla y decolorarla para que el tono miel pase al típico marfil. Ese proceso se puede realizar químicamente en una forma "más agresiva" con ácidos compuestos que oxidan la cera o con un blanqueo natural como el que hace esta firma mediante la luz solar, que "se come el color". Para ello, cuentan con terrazas de unos 1.000 metros cuadrados en las que entre mayo y septiembre la extienden en serpetinas para que los rayos ultravioleta hagan su efecto. Con este método, blanquean cada año "entre 15 y 20 toneladas de cera" que luego pasan a unos cuartos oscuros, donde permanecen unos dos años más. CALIDAD Eso explica que sus artículos tengan una existencia limitada "porque es un producto natural que depende de la cosecha e incluso de si el verano viene lluvioso o no", según ha indicado Bellido, quien ha resaltado que todas sus velas tienen como base cera de abeja: desde "un cien por cien" hasta un mínimo porcentaje que se mezcla con otros materiales como la parafina, también "de muy alta calidad" pero con precio más reducido. "La velas de cera de abeja son muy buenas porque dan mucha luminosidad y no emiten humo que puedan dañar imágenes o el entorno, ya sea templos o incluso palios, mantos... que en muchas cofradías de España tienen un alto valor artístico, histórico y económico", ha comentado Bellido. Por eso, las usan "las principales hermandades" de Pasión en Andalucía, por ejemplo con "la mayor parte de las de Sevilla", entre las que ha citado La Macarena, San Bernardo, El Calvario o Jesús Despojado, o el Cristo de la Buena Muerte en Málaga; y también del resto del país, desde Salamanca a Valladolid pasando por Canarias o Galicia. En este sentido, ha señalado que la Semana Santa es el "periodo fuerte" para la empresa, que al año suele vender "unas 100.000 velas, tanto cirios de nazareno como hachones y otros tipos. De ellas, "unas 70.000 ó 80.000" salen para el periodo que abre ya este Viernes de Dolores, aunque no sólo arderán en los desfiles, sino también en los actos de culto que se incrementan en estos días. "Parroquias y conventos tienen por costumbre hacer acopio para todo el año en los primeros meses del año y muchas veces es difícil saberlo exactamente. Pero, si se venden unas 100.000, el 70 ó 80 por ciento es para quemarlo en Semana Santa", ha incidido no sin matizar que en el volumen "influye mucho" la meteorología, ya que "si llueve las cofradías no salen y pueden guardarlas para el año siguiente" al ser un producto no perecedero. CINE A pesar de ello, la veintena de empleados de Cera Bellido SA trabaja durante todo el año para disponer de un "almacenaje importante" con el poder atender los pedidos. Al hilo, ha precisado que es una labor "artesanal y muy particular" en el que "no hay medidas estándares" y "cada cofradía tiene un color, un tamaño o grosor" al que hay que adaptarse. Junto a hermandades y cofradías, "los grandes monasterios y casas conventuales, como Santo Domingo de Silos, Tordesillas o Guadalupe, son clientes" de esta firma de Andújar, que también es proveedora de producciones cinematográficas. "La última ha sido 'Ocho apellidos catalanes, pero también se han visto nuestros artículos en otras como 'Alatriste', 'Volavérunt', 'Juana la Loca', 'Los Fantasmas de Goya' o 'El puente de San Luis Rey'", ha señalado.

Cerería en Andújar (Jaén), un ejemplo de negocio familiar en AndalucíaEFE

Radiografía de la empresa andaluza: los negocios familiares, mayoría en Andalucía

Málaga lidera la creación de empresas y de empleo en la región, que cuenta con más 247.000 sociedades inscritas en la Seguridad Social

El perfil medio de la empresa andaluza es similar a un negocio familiar, pequeño, que opera en un único local y, principalmente, en actividades de comercio, servicios profesionales técnicos y auxiliares a empresas, hostelería o transporte terrestre. Unos rasgos que fundamentan el protagonismo del empresario individual frente a las fórmulas societarias, aunque éstas también están ganando presencia.

Andalucía cuenta con 133.150 empresas inscritas en la Seguridad Social de uno o dos trabajadores, así como con 55.348 de entre tres y cinco; muestra del modelo de empresa que impera en la región.

En el mes de octubre de 2023, el número de empresas inscritas en la Seguridad Social en Andalucía ascendió a 247.276, lo que ha supuesto una bajada del 0,3 % respecto a septiembre y un crecimiento del 0,8 % (2.034 empresas más) respecto al mismo mes de 2022.

Por provincias, Málaga registró el mayor crecimiento interanual en términos relativos, con un incremento del 1,7 % en el número de empresas (966 más). Por el contrario, la mayor bajada en términos relativos se registró en Huelva (-0,7 % con 100 empresas menos). Málaga es también la provincia donde, en términos relativos, más creció el empleo, con un 3,8 % y 18.477 trabajadores más. Atendiendo al número de trabajadores, se registró un crecimiento interanual del 3,1 % para el total de Andalucía.

Tasa de variación interanual del número de empresas inscritas en la Seguridad Social en Andalucía

Tasa de variación interanual del número de empresas inscritas en la Seguridad Social en AndalucíaIECA

Considerando el tamaño de las empresas (según número de trabajadores), el mayor incremento relativo en el número de empresas se produjo en las de 250 o más trabajadores con un 5,9 % respecto al mismo mes del año anterior. Sin embargo, en términos absolutos, el mayor incremento se produjo en el tramo de 10 a 19 trabajadores, con 672 empresas más respecto al mismo mes del año anterior.

En cuanto al número de trabajadores, el aumento más acusado en valor absoluto se registró en las empresas de 250 o más trabajadores, con 29.563 trabajadores más, lo que supuso un crecimiento del 3,9 % respecto al mismo mes del año anterior.

Empresas inscritas en la Seguridad Social en Andalucía según tamaño

Empresas inscritas en la Seguridad Social en Andalucía según tamañoIECA

Analizando los resultados según el sector de actividad al que pertenecen las empresas, los crecimientos más acusados en el número de empresas en términos relativos se produjeron en actividades de organizaciones y organismos extraterritoriales (6,3 %), actividades artísticas, recreativas y de entretenimiento (3,9 %) y actividades financieras y de seguros (2,7 %).

Por otra parte, las actividades de los hogares como empleadores de personal doméstico y como productores de bienes y servicios para uso propio (-2,9 %), suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación (-0,9 %) y las industrias extractivas (-0,8 %) experimentaron las mayores bajadas según el sector de actividad.

Por último, respecto a la naturaleza jurídica de las empresas, son las sociedades de responsabilidad limitada las que registraron un mayor incremento en términos relativos y absolutos con respecto al mismo mes del año anterior (2,3 % y 2.443 empresas más). Por el contrario, el mayor descenso en términos relativos se produce en las sociedades anónimas (-2,4 % y 138 empresas menos).

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