Más de 1.000 personas disfrutarán de la gastronomía en la Feria del Caracol de Bornos

El próximo fin de semana el municipio gaditano se engalanará para recibir a todas las personas que quieran asistir a la Feria del Caracol para degustar múltiples recetas.

O los amas o los odias. Eso se dice de la comida tradicional que tiene como ingrediente estrella al caracol. Y en Bornos tienen muy clara su decisión. Por ello, ciudadanos y visitantes podrán disfrutar un año más del consolidado evento.

Se elaborarán en torno a los 5.000 kilos de caracoles para abastecer a todos los asistentes, que cada año van superándose en número. No solo se prepararán en su tradicional caldo, el ingenio y la innovación formarán parte de la iniciativa. También se podrán catar los caracoles aderezados con salsa de tomate, de queso, a la carbonara e incluso con curry.

La feria se celebrará en el precioso Castillo Palacio de los Ribera y la apertura de puertas será a las 13:00 horas del viernes 3 de mayo. Se prolongará hasta el domingo 5 de mayo y durante las jornadas existirán actividades para amenizar el encuentro.

Actividades de la feria

Entre las actividades que se llevarán a cabo destacan las visitas turísticas guiadas, las actividades infantiles, los conciertos, las actuaciones de pinchadiscos, las carreras de caracoles, las catas gastronómicas y los concursos para los establecimientos participantes.

El vicepresidente segundo y responsable de Desarrollo a la Ciudadanía de la Diputación, Javier Vidal ha apuntado que esta feria implica una «repercusión muy importante tanto en la localidad como en su entorno, como demuestra la previsión de que más de 1.000 personas disfrutarán de la Feria durante el fin de semana, con el impacto económico y turístico correspondiente».

Además, en la feria estarán a disposición otras recetas elaboradas a partir de burgaos o cabrillas cocinadas de muchísimas formas distintas. Esta feria se ha convertido en un llamamiento perfecto para disfrutar de la gastronomía y de la visita a la localidad.