La Ribeira Sacra: La joya vinícola de Galicia que fascina a la BBC

La Ribeira Sacra, situada en el corazón de Galicia, en los cañones de los ríos Miño y Sil, entre Lugo y Orense, es uno de los enclaves más impresionantes y menos conocidos de la nuestro país.

Aunque su fama ha crecido en los últimos años, sigue siendo un lugar relativamente poco frecuentado, lo que permite disfrutar de su encanto sin las aglomeraciones típicas de otros destinos turísticos.

Desde sus acantilados, donde la viticultura heroica desafía las pendientes, hasta la tranquilidad de sus ríos, la Ribeira Sacra es un espacio que invita a explorar y descubrir, revelando un legado que conecta profundamente con las raíces culturales y paisajísticas de Galicia.

No es extrañar, por lo tanto, que la Ribeira Sacra, una de las regiones más espectaculares de Galicia, haya captado la atención de la BBC, que destaca su singular belleza y tradición vitivinícola en un artículo titulado: «La espectacular región vinícola de España recorrida en barco». La cadena británica no escatima en elogios para esta tierra de montañas y ríos, donde el vino se produce en viñedos casi verticales, al borde de sus acantilados.

Siglos de historia y tradición vinícola

La Ribeira Sacra, cuyo nombre significa «ribera sagrada» en gallego, es una zona moldeada por los ríos Sil y Miño, que han dado forma a profundos cañones y a un entorno natural deslumbrante. La BBC describe este paisaje como «un mosaico de piedra y árboles», donde las laderas de los cañones son tan abruptas que se convierten en un espectáculo natural.

Desde los miradores que coronan las montañas, como el de Cabezoás, a más de 700 metros de altura, los viajeros pueden contemplar vistas «que llenarán tu corazón o te dejarán helado», según expresa la periodista del artículo, haciendo referencia a la majestuosidad del entorno. «El agua ha forjado aquí sus propias catedrales verdes, más monumentales que incluso las estructuras más espectaculares construidas por los humanos», destaca el artículo.

Y es que este paisaje no solo impresiona por su belleza, sino también por la historia que alberga, especialmente por su vinculación con las órdenes monásticas que llegaron después de los romanos, quienes introdujeron la viticultura en la región, como es el caso del monasterio de Santo Estevo, que hoy en día es un parador.

Uno de los aspectos más destacados de la Ribeira Sacra es su viticultura «heroica». La BBC pone especial énfasis en este término, que hace referencia a la dificultad de cultivar en laderas tan empinadas, donde la pendiente puede superar el 70 %.

Esta viticultura, reconocida oficialmente desde 1996, se basa en el cultivo de la uva mencía, protagonista de los vinos tintos jóvenes de la zona. Sin embargo, como señala la BBC: «Los productores de vino están añadiendo cada vez más brancellao, sousón y caíño», lo que ha diversificado y elevado la calidad de los vinos, haciendo que la región gane popularidad. «Es el sueño de cualquier enófilo» reza la publicación y su autora describe estos viñedos como «alucinantes».

Turismo sostenible

La conexión entre los habitantes de la Ribeira Sacra y su entorno natural es otro de los temas centrales del artículo de la BBC.

Este conocimiento íntimo de la naturaleza se ha transmitido de generación en generación, y la BBC subraya cómo los viticultores deben trabajar en condiciones extremas.

La mayoría de las bodegas, señala, son pequeñas explotaciones familiares que se basan en un modelo de viticultura sostenible, utilizando métodos tradicionales que respetan el medio ambiente y permiten conservar los suelos para las futuras generaciones.

Con la creciente popularidad de la Ribeira Sacra como destino turístico, las autoridades locales están tomando medidas para evitar que el turismo masivo dañe el frágil ecosistema de la región.

La BBC menciona que la Ribeira Sacra fue declarada reserva de la biosfera en 2022 y es la única candidatura española a Patrimonio Mundial de la Unesco para 2024. Además, informan sobre cómo para proteger el entorno, se han implementado servicios de transporte público y lanzaderas gratuitas para reducir el tráfico de coches, y algunas atracciones, como los monasterios y bodegas, requieren reserva previa para gestionar el flujo de visitantes.

El equilibrio entre la protección medioambiental y el desarrollo económico es clave para la supervivencia de esta región, que ha estado históricamente marcada por la pobreza rural.

La BBC señala que «no es fácil equilibrar la protección medioambiental con las necesidades económicas reales de los pequeños pueblos de la Ribeira Sacra», pero que los lugareños están profundamente comprometidos con la conservación de su patrimonio natural.

La Ribeira Sacra, con su belleza natural, sus vinos excepcionales y su rica historia, ha capturado la atención de la BBC y promete convertirse en un destino de referencia para viajeros y enófilos de todo el mundo.

Como concluye el artículo, «la Ribeira Sacra es una región donde la naturaleza y la historia se entrelazan de forma única», y es esta conexión la que hace que su futuro como Patrimonio Mundial de la Unesco esté más cerca que nunca.