La Princesa Leonor continúa su formación en Marín.
La hamburguesería 'gourmet' en la que la Princesa Leonor disfrutó con sus amigos en Vigo
Su enfoque innovador y su apuesta por ingredientes de calidad es el principal atractivo de este local
Atrás han quedado los días en que las hamburguesas se consideraban únicamente comida rápida o «basura». Hoy en día, el concepto de una buena hamburguesa ha evolucionado hacia un enfoque gourmet, donde la calidad de los ingredientes y la creatividad en la elaboración han transformado este plato clásico en una auténtica experiencia culinaria.
Hoy en día, los chefs están redefiniendo este plato clásico al incorporar ingredientes de calidad y apostar por combinaciones sorprendentes. Un cambio que se ha consolidado con la proliferación de locales especializados en hamburguesas gourmet.
En Vigo, una de estas hamburgueserías ha captado la atención de muchos, incluyendo a la Princesa Leonor, quien fue vista disfrutando de una cena allí con amigos de la Escuela Naval de Marín.
El secreto: productos de la tierra
La hamburguesería elegida por la princesa Leonor fue Berty's Burger, situada en una céntrica calle de la ciudad olívica, la calle del arenal. Una hambuguesería gourmet que pertenece una cadena de origen asturiano que ha captado la atención del público por su enfoque innovador y su apuesta por ingredientes de calidad. «Nos apasiona crear hamburguesas que no solo sean deliciosas, sino que reflejen los sabores de la región», destacan en su página web.
Uno de los aspectos que distingue a Berty’s Burger es su uso de productos locales típicos de Galicia como es la vaca gallega madurada, protagonista en varias de sus hamburguesas, y que es garantía de calidad en cada bocado.
La amplia carta de la que dispone esta hamburguesería hace las delicias de sus comensales con entrantes como el guacamole servido en molcajete de piedra volcánica, con platos para compartir como las emblemáticas 'patatas Pulled Pork', acompañadas de una salsa barbacoa ahumada, y un queso gallego fundido, que resalta el sabor de la carne cocinada a baja temperatura, o las diversas hamburguesas como plato principal, sin desprestigiar los postres como el original 'te queso mucho' el cual se trata de una tarta cremosa de queso.
Pero de entre toda la carta destaca la hamburguesa especial del mes, con ingredientes de temporada y productos gallegos frescos. Una hamburguesa que, además, tiene un componente solidario, ya que Berty’s Burger dona 1 euro por cada venta a la asociación World Central Kitchenen apoyo a los afectados por la DANA en Valencia.
No es la primera vez que la Princesa Leonor, se ha dejado ver en un local de hostelería en las Rías Bajas desde que comenzó su instrucción como guardamarina en la Escuela Naval Militar de Marín.