Paco Morales creará una Escuela de Hostelería en Córdoba

El alcalde de Córdoba, José María Bellido, ha mostrado hoy su apoyo y el respaldo del Ayuntamiento a la incorporación de una nueva escuela de hostelería en la oferta formativa del Campus Profesional y Empleo de Córdoba. Este proyecto estaría encabezado por el reconocido chef Paco Morales y llevaría por nombre «Qurtuba Academy by Paco Morales».

El alcalde ha conocido los detalles de este proyecto de la mano de los responsables del Campus Profesional de Formación y Empleo, Marco Antonio Franco, Álvaro Lovera y del chef Paco Morales. El objetivo es que esta nueva escuela de Hostelería «se convierta en un referente nacional e internacional de la mano de uno de los chef más relevantes del sector», tal y como han detallado los responsables.

Con última tecnología

Para ello «se empleará una metodología innovadora para formar a los mejores alumnos en unas cocinas dotadas de la última tecnología con el objetivo de atraer a estudiantes no sólo de la provincia, sino de todo el territorio nacional e internacional», han indicado los responsables de este proyecto.

Por parte del Ayuntamiento de Córdoba, el alcalde, José María Bellido, ha mostrado su «total apoyo a esta nueva escuela de Hostelería que ofrecerá una formación muy demandada en Córdoba desde hace años y que ahora encuentra su espacio en nuestra ciudad a través de la colaboración público-privada», ha señalado Bellido quien ha indicado su interés en establecer lazos de colaboración con organismos municipales como el Imdeec.