El plan gastronómico de la Princesa Leonor y la Infanta Sofía en Gerona

Semana intensa la que tienen por delante los Reyes de España y sus hijas, la Princesa Leonor y la Infanta Sofía. Todos ellos viajarán a Gerona, donde este martes empiezan los actos propios de una nueva entrega de los Premios Fundación Princesa de Gerona. Un evento que siempre pone el foco sobre la heredera al trono español, cada vez con más peso dentro de la Corona, así como su hermana.

El primer evento que abordarán Leonor y Sofía de Borbón será una reunión de trabajo y presentación del informe de actividades 2023 de la Fundación. Dentro de la agenda real, hay un compromiso que ha generado mucha expectación: la visita de las hijas de los Reyes al recién inaugurado Museo ElBulli 1846, que se producirá este mismo martes por la tarde en la Cala Montjoi, de la localidad de Roses.

La Princesa Leonor y su hermana tendrán el privilegio de contar con la compañía de Ferrán Adrià durante su visita. El creador del icónico restaurante El Bulli les contará en primera persona todos los secretos del espacio que ha abierto para reivindicar el espíritu innovador, compartir conocimiento gastronómico y mantener vivo el legado del que antaño fuera elegido mejor restaurante del mundo. En este punto, cabe recordar que el prestigioso cocinero ya conoce a Don Felipe y Doña Letizia, ya que ambos fueron allí a cenar, el 26 de abril de 2004, cuando solo eran novios. El chef fue quien, junto a Juan Mari Arzak, elaboró el menú de la cena previa al enlace de los Reyes en mayo del mismo año.

El museo se ha levantado sobre el mismo sitio en el que se encontraba el establecimiento anteriormente, así como otra serie de edificios relacionados con este templo gastronómico.

Esta visita de la Princesa y la Infanta se puede llevar a cabo por cualquier persona que lo desee. Para ello solo hay que entrar en la web oficial de elbullifoundation y comprar las entradas por 27,50 euros, un precio asequible para los amantes de la alta cocina. La exposición se distribuye a lo largo de 4.000 metros cuadrados y 2.500 en el exterior con exposición al aire libre donde se puede pasar por el comedor y por los fogones donde Adrià daba rienda suelta a su creatividad culinaria. Entre sus talentos hay que destacar el mítico sifón con el que el chef elaboraba las espumas, y el biberón para salsear.

Más allá de esta visita, la hoja de ruta marca otras actividades que la Familia Real deberá atender durante su estancia en territorio gerundense. La Princesa de Asturias y de Girona, y la Infanta Doña Sofía, asistirán a la presentación del estudio elaborado por KPMG Caminos que convergen: jóvenes y empresas ante el reto del talento. Del mismo modo, las hermanas disfrutarán de un taller-concierto de AmplificARTE, un proyecto educativo que utiliza la música como disciplina transversal y herramienta para trabajar el desarrollo personal y el bienestar emocional de los jóvenes, impulsado por la Fundación Princesa de Gerona y Art House Academyactividad.

Por último, Felipe VI, Doña Letizia y sus hijas rendirán el último homenaje a los premiados en anteriores ediciones con una reunión previa a la celebración de la gran gala, el 5 de julio a las 19:30 horas, que se realizará en Hotel Camiral de Caldes de Malavella.

Talento joven

Dicha ceremonia será el epílogo de este viaje de Sus Majestades y sus hijas a Cataluña. Los Premios Princesa de Gerona vuelven a apostar por reivindicar el talento joven y reconocen este año a la violinista María Dueñas; al ingeniero y CEO fundador de Open Cosmos, Rafael Jordá; al Doctor en Biomedicina y profesor en Yale, Marc Schneeberger Pané; a la arte terapeuta y fundadora de la Fundación Arte Paliativo, Silvia Fernández Cadevall y a la CEO y cofundadora de la red de cuidado infantil Kidogo, Sabrina Habib.

Todos ellos tienen en común el ser jóvenes talentos que, desde diferentes esferas, trabajan con el fin de resolver algunos de los grandes retos actuales como el cambio climático, el bienestar emocional, la prevención de la obesidad, la necesidad de promover la música como lenguaje universal o el fomento de la igualdad de oportunidades.

Cabe destacar que los Premios Princesa de Gerona llegan este año a su 14.ª edición. La esencia de estos galardones no es otra que la de promover la investigación, la creatividad artística, la innovación, la solidaridad y el talento emprendedor de jóvenes de hasta 35 años que, con su trabajo, esfuerzo y dedicación quieren mejorar el mundo desde diferentes ámbitos.