Es importante consumir hidratos de carbono
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando le faltan hidratos de carbono
El síndrome de deficiencia energética relativa en el deporte se caracteriza por una baja disponibilidad de energía
El desajuste prolongado entre las calorías consumidas y quemadas puede poner a muchos deportistas en riesgo de sufrir el síndrome de deficiencia energética relativa en el deporte (RED).
El síndrome, que afecta tanto a hombres como a mujeres, se caracteriza por una baja disponibilidad de energía. ¿Porqué se produce? Según explican los profesionales se trata de un desequilibrio entre la ingesta de nutrientes que otorgan energía y las necesidades derivadas del deporte.
La Declaración de consenso del Comité Olímpico Internacional (COI) sobre la deficiencia energética relativa en el deporte explica que el síndrome a menudo pasa desapercibido y se puede intensificar involuntariamente por la «cultura deportiva», debido a las ganancias percibidas a corto plazo en el rendimiento al limitar intencionalmente o no la ingesta de calorías, advierte.
Qué pasa si hay deficiencia energética
- Alteraciones hormonales, pérdida de períodos, disfunción eréctil, libido baja.
- Huesos debilitados, susceptibilidad a fracturas por estrés.
- Dolor abdominal, calambres, hinchazón.
- Metabolismo energético alterado
- Nivel bajo de hierro, capacidad insuficiente de transporte de oxígeno de los glóbulos rojos (hemoglobina)
- Incontinencia urinaria
- Alteración del metabolismo de la glucosa y de las grasas (lípidos) en sangre.
- Depresión, dependencia/adicción al ejercicio, trastornos alimentarios
- Habilidades cognitivas deterioradas, como la memoria, la toma de decisiones y la conciencia espacial.
- Trastornos del sueño
- Anormalidades en el ritmo cardíaco y el flujo sanguíneo.
- Función muscular reducida
- Reducción del crecimiento y desarrollo
- Inmunidad deteriorada
Papel de los hidratos de carbono
Los hidratos de carbono desempeñan una función primordial al proporcionar la principal fuente de energía para el cuerpo. Según el Instituto Internacional de Ciencias Deportiva, «cuando una persona se ejercita, especialmente en actividades de alta intensidad y resistencia, los músculos necesitan energía para funcionar adecuadamente. Aquí es donde los hidratos de carbono juegan un papel esencial».
Su principal función, por tanto es la energética. Aportan la energía de más fácil utilización (cada gramo aporta 4 kcal). La Fundación española del Corazón explica que la glucosa es la única fuente de energía para el cerebro, que consume alrededor de 100 g al día. Los carbohidratos son almacén y reserva de energía en forma de glucógeno que se moviliza rápidamente para generar glucosa cuando se necesita.
Por qué consumir hidratos de carbono
- Proveerse de energía para satisfacer la mayor demanda energética
- Optimizar los depósitos de glucógeno
- Permitir la recuperación muscular tras la actividad física
- Asegurarse una fuente de energía durante el entrenamiento y la competición
- Proveerse de una rápida y fácil fuente de energía entre comidas para mantener a glucemia
