Estas son las diez mejores dietas para este 2025, según médicos y dietistas

La dieta mediterránea lo ha vuelto a lograr, al obtener el premio a la mejor dieta de 2025 de la revista US News & World Report, que publica una lista anual de las dietas más y menos beneficiosas. La clasificación la realizan expertos, entre los que se incluyen dietistas, investigadores académicos y médicos especializados en diabetes, salud cardíaca y pérdida de peso quienes analizan cada comienzo de año las propuestas de alimentación que ofrecen mayores beneficios para la salud basadas en la evidencia científica.

Este año los panelistas evaluaron cada plan de dieta en cuanto a su integridad nutricional, los riesgos y beneficios para la salud, la sostenibilidad a largo plazo y la eficacia basada en evidencia. Así, la dieta mediterránea, la dieta DASH y la flexitariana han conseguido los tres primeros puestos del ranking, al que siguen en cuarto y quinto lugar, la Dieta MIND y la dieta de Mayo Clinic.

Puntos clave

Los puntos clave, afirma la revista, incluyeron: «Una variedad de alimentos ricos en nutrientes que aportan carbohidratos esenciales, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales».

Estas dietas están basadas en evidencia, promueven beneficios para la salud, reducen los riesgos de enfermedades y se centran en alimentos ricos en fibra, nutrientes y antioxidantes. Además, son flexibles y sostenibles, ofrecen orientación sobre qué comer más y qué limitar y pueden adaptarse a las preferencias personales.

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea se centra en la calidad y el estilo de vida, más que en un único nutriente o grupo de alimentos. Numerosos estudios han demostrado que este modelo alimentario reduce el riesgo de padecer determinadas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2, al tiempo que favorece la longevidad y mejora la calidad de vida.

Hace hincapié en los alimentos de origen vegetal, como los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos y el aceite de oliva virgen extra. Esta dieta tradicional, popular en regiones como Grecia, Italia, España y Turquía, se caracteriza por una cantidad moderada de aves de corral magras y abundante marisco, y se centra en la calidad general de la dieta en lugar de en nutrientes específicos.

Dieta DASH

La dieta DASH recuerdan que saludable para el corazón, es un plan de alimentación flexible y equilibrado. Se consigue aumentando la ingesta de fibra y minerales saludables para el corazón, incluidos el calcio, el potasio y el magnesio, al tiempo que reduce la cantidad de sodio y grasas no saludables que ingieres. Lo más importante es que la dieta DASH limita el consumo de sodio a 2.300 miligramos diarios, que los seguidores suelen reducir a unos 1.500 miligramos.

Dieta flexitariana

Por otro lado, la dieta flexitariana, también conocida como dieta semivegetariana, no es necesario eliminar por completo la carne para obtener los beneficios para la salud asociados con el vegetarianismo. En cambio, puedes ser vegetariano la mayor parte del tiempo, «pero aun así disfrutar de una hamburguesa o un bistec en ocasiones especiales», destacan. Tiene los beneficios para la salud de la dieta vegetariana, incluida una mejor salud cardíaca, un menor riesgo de diabetes tipo 2 y una menor inflamación, sin tener que eliminar la carne por completo.

Dieta MIND

En cuarto lugar, la dieta MIND, que significa Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo, toma dos dietas comprobadas (DASH y Mediterránea) y se centra en los alimentos que mejoran la salud del cerebro para reducir potencialmente el riesgo de deterioro mental. Reduce el riesgo de demencia (incluida la enfermedad de Alzheimer) y promueve la salud del cerebro, la salud del corazón y el envejecimiento saludable.

Dieta de la Clínica Mayo

La Dieta de la Clínica Mayo es, según señalan, una de las mejores dietas para bajar de peso, utilizando la ciencia del comportamiento basada en evidencia, ya que es un programa de 12 semanas diseñado para establecer hábitos saludables de por vida, donde tiene mucha importancia el tamaño de las raciones.

Dieta TLC

La dieta TLC (cambios terapéuticos en el estilo de vida) exige comer abundantes verduras, frutas, pan, cereales y carnes magras. Las pautas son lo suficientemente amplias como para que tengas mucha libertad con lo que comes. En este caso se aconseja aprenda a leer las etiquetas nutricionales para asegurarse de limitar la cantidad de colesterol, grasa, sodio y fibra soluble que consume para mantenerse dentro de las pautas de la dieta TLC. Y, además de la dieta saludable, se recomienda actividad física y control del peso.

Dieta para la menopausia

A esta le sigue la dieta para la menopausia donde con lo que se come se alivian los síntomas. Se recomiendan muchos alimentos integrales, como verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, productos de soja y proteínas magras; se desaconseja abusar de carbohidratos simples, azúcar agregada o alimentos grasos, y recomienda limitar el consumo de alcohol y cafeína, que pueden empeorar los sofocos.

Dieta antiinflamatoria del Dr. Weil

La dieta antiinflamatoria del Dr. Weil es una de las mejores dietas de 2025. Recomienda comer una variedad de frutas frescas, verduras y otros alimentos ricos en nutrientes, y desaconseja consumir en exceso alimentos elaborados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites de semillas, aceites parcialmente hidrogenados, ingredientes procesados, harina y azúcares refinados. Seguir una dieta que enfatice alimentos ricos en fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 puede reducir la inflamación crónica y, por lo tanto, disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades inflamatorias crónicas.

Dieta volumétrica

Por otro lado, la dieta volumétrica clasifica los alimentos en cuatro grupos según su densidad calórica. La dieta volumétrica hace hincapié en el consumo de alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías, como frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Es nutricionalmente sana y no tiene alimentos prohibidos ni es necesario contar calorías.

Dieta de la Clínica Cleveland

Finalmente, destaca la dieta de la Clínica Cleveland, reconocida como líder en salud cardíaca, y que se sigue gracias a una aplicación de dieta diseñada para optimizar el bienestar, la pérdida de peso y la salud cardíaca.

Las peores dietas para el 2025

Las dietas que obtuvieron con las puntuaciones más bajas, inferior a 2 en la escala del 1 al 5 incluyeron la dieta AIP, la dieta baja en residuos, la dieta cetogénica, la dieta BRAT, la dieta GAPS, OPTAVIA, la dieta alcalina, la dieta Atkins, la dieta SlimFast y la dieta Body Reset.