Estas son las mejores merluzas congeladas, según la OCU

La merluza congelada es una de las opciones más populares en la cocina debido a su sabor suave, versatilidad y facilidad de conservación. Este pescado blanco se congela poco después de su captura, lo que permite mantener sus propiedades nutricionales y su frescura durante meses. Al ser un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, es una excelente elección para una dieta equilibrada.

Su consumo es muy común en todo el mundo, especialmente en Europa y América Latina, donde se emplea en una gran variedad de recetas. Su carne es tierna y libre de espinas grandes, lo que la convierte en una opción ideal para toda la familia.

No obstante, hay multitud de marcas en los supermercados, por lo que muchos consumidores dudan a la hora de adquirir merluza congelada. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un ranking de las mejores opciones, y los resultados son sorprendentes.

Según el estudio, la que se lleva el primer puesto es Auchan, la marca blanca de Alcampo, con sus rodajas de merluza grandes, con 74 puntos. Le siguen las rodajas de merluza del cabo de IFA, marca presente en supermercados de esta cadena (Alimerka, Bonpreu, BM, etc.), con 68 puntos, y en tercer lugar encontramos las de Alipende, marca blanca de Ahorramás, con 67 puntos.

Por debajo se encuentra la merluza congelada de Pereira (64 puntos), Nós y Lidl (63 puntos), Aldi (61 puntos) y Pescanova (60 puntos). Hasta aquí son los que la OCU califica como «buena calidad».

Dentro del grupo de «calidad media» se hallan la de Dia (58 puntos), las rodajas de merluza Ocean Sea de IFA (57 puntos) y los filetes de merluza del cabo sin piel de esa misma marca (57 puntos). Por debajo están las de Hacendado (Mercadona, con 57 puntos), la merluza sin piel de Auchan (Alcampo, 56 puntos), las de La Sirena (55 y 50 puntos).

En las clasificadas como de «mala calidad» están la merluza de Antonio y Ricardo (46 puntos), los filetes sin piel de Hacendado (42 puntos) y los filetes de merluza argentina sin piel de Delfín (41 puntos).

Para su consumo, se recomienda descongelarla en la nevera de manera progresiva y evitar métodos como el microondas o el agua caliente, que pueden afectar su textura. Por todo ello, la merluza congelada es una opción saludable y versátil para quienes buscan disfrutar de un pescado nutritivo y delicioso en su dieta diaria.