Lanzan una aplicación para encontrar de un vistazo los mejores desayunos catalanes

La popular web colaborativa Esmorzarsdeforquilla.net, creada por el periodista de La Vanguardia Albert Molins, ha dado el salto al mundo de las aplicaciones móviles con la reciente aparición de EsmorzApp.

Esta app, que ya ha sido descargada por cerca de 19.000 usuarios, se ha convertido rápidamente en una de las aplicaciones gratuitas más populares en la categoría de comida y bebida en Google Play.

Molins, quien desde hace tiempo tenía en mente transformar su web en una app, encontró la oportunidad perfecta a principios de agosto gracias a una colaboración con la empresa de desarrollo Brothapps.com. Esta colaboración permitió incorporar a la app todos los bares y restaurantes recopilados en la web original, además de nuevos establecimientos recomendados por los usuarios.

La aplicación ofrece un mapa interactivo que reúne más de 2.100 locales en Cataluña, Valencia y las Islas Baleares, donde los usuarios pueden compartir valoraciones, fotos y horarios de los restaurantes que ofrecen auténticos esmorzars de forquilla. Para asegurar la calidad de las recomendaciones, a partir de septiembre se implementará un proceso de verificación más riguroso.

Este proyecto nació en 2020 con el objetivo de revitalizar los tradicionales desayunos catalanes, especialmente después del confinamiento. Molins observó que los esmorzars de forquilla, con platos como cap i pota, fricandó y manitas de cerdo guisadas, mantenían viva la tradición culinaria catalana, especialmente fuera de Barcelona. Hoy en día, incluso en la capital catalana, están surgiendo pequeños locales que recuperan estas recetas típicas.