Ayuso, premiada por su apoyo a la hostelería: «Las sociedades que se encierran en casa después del trabajo no son la nuestra»

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha afirmado este martes que «las sociedades que se encierran en casa después del trabajo no son la nuestra». Lo ha hecho en el discurso que ha pronunciado tras ser galardonada por la cadena de distribución mayorista Makro por su apoyo a la hostelería.

«Las nuestras (sociedades) son las de la alegría, las de la reunión... y no se tiene por qué frivolizar con ello como se ha intentado en los momentos más complicados», ha agregado, en referencia a las críticas de la izquierda por su apoyo a la hostelería durante la pandemia.

Díaz Ayuso ha censurado que la izquierda durante tanto tiempo haya frivolizado con ese asunto reduciéndolo «tan sólo a las cañas». Unas cañas que, ha asegurado, son muy importante, al menos para ella, pero ha destacado que «esto es mucho más que beber, que también, y que comer rico, es ser iguales en la mesa».

«No somos conscientes de todo lo que aporta a nuestra cultura, y por eso vamos a contribuir siempre a todo aquello que es nuestro, como los bares, restaurantes, cafeterías, tabernas, tascas, algo que es tan propio y tan español como nuestras mesas tertulias donde, además, se fusionan las vanguardias», ha enfatizado Díaz Ayuso, que se ha comprometido a seguir «flexibilizando horarios, reduciendo trabas, impuestos y dificultades». «Vamos a hacer todo lo que podamos para que cada vez vayáis a más y mejor, y que más ciudadanos sepan apreciar lo que significa la gastronomía española», ha añadido.