Gala Estrellas Michelin 2025: cuándo es y dónde ver el evento

La Gala Estrellas Michelin es el evento culinario más esperado del año en España, donde los chefs más talentosos del país se dan cita para recibir sus galardones. En 2025, la ciudad de Murcia será la anfitriona de esta noche tan especial, marcando un hito, ya que es la primera vez que la ceremonia celebra en esta ciudad. El evento tendrá lugar el próximo martes 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia.

¿Dónde ver la Gala?

La ceremonia será transmitida en streaming a partir de las 18.30 horas en los canales oficiales de la Guía Michelin.

Un menú único con sabor a Murcia

Como es tradicional en el Gala, el menú será preparado por chefs destacados de la región. El encargado de coordinar la cena será Pablo González-Conejero, chef de Cabaña Buenavista, quien estará acompañado de otros cocineros muy conocidos en Murcia, como María Gómez García de Magoga y Juan Guillamón Carrasco de Almo. Además, otros chefs de restaurantes recomendados por la Guía Michelin participarán en la creación del menú. Los invitados podrán disfrutar de una propuesta gastronómica que refleja la riqueza culinaria de la región.

Sostenibilidad en la mesa

Un aspecto destacado de esta edición es la sostenibilidad. La Guía Michelin pondrá un énfasis especial en la Estrella Verde Michelin, que reconoce a los restaurantes comprometidos con prácticas gastronómicas responsables y ecológicas. En la edición pasada, esta distinción fue otorgada a 12 establecimientos que destacan por su uso de ingredientes orgánicos, locales y por sus esfuerzos en reducir el desperdicio de alimentos.

Como es habitual en este tipo de eventos, siempre hay sorpresas. La maestra de ceremonias será la periodista Ainhoa Arbizu, mientras que María Morales, apasionada de la gastronomía y con formación en cocina, recibirá a los invitados en la alfombra roja. Además, la banda Arde Bogotá, originaria de Cartagena, pondrá el toque musical a la velada.