Por qué es importante la colina para nuestro cuerpo y en qué alimentos se encuentran, con el doctor Abascal

El doctor Abascal regresa una semana más a la sección de Salud + Bienestar para El Debate, un espacio en donde el médico profundiza en los temas más interesantes del ámbito sanitario para darlos a conocer al público.

En su vídeo semanal, el doctor habla de los beneficios de la colina en nuestro cuerpo. Un nutriente que fue reconocido en 1998 debido su participación en múltiples procesos fisiológicos como el desarrollo cerebral, la síntesis de ADN y el metabolismo de las grasas. Se estima que hasta el 90% de las personas no alcanzan la ingesta diaria recomendada de colina, lo que puede acarrear diversos problemas de salud.

Entre los beneficios asociados a niveles adecuados de colina se encuentran la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, el cáncer de mama y enfermedad del hígado graso no alcohólico. Sin embargo, algunos estudios observacionales han sugerido una posible relación entre ingesta de colina y un mayor riesgo de cáncer de próstata.

Los huevos de gallinas camperas alimentados con una dieta baja en ácido úrico son una fuente nutritiva de colina, proporcionando también proteínas de alta calidad, grasas esenciales, vitaminas y minerales. Además, la colina contribuye a la producción de acetilcolina, un neurotransmisor clave para el funcionamiento muscular, cardíaco y la memoria.

La colina desempeña un papel crucial en la salud humana y su consumo adecuado aporta múltiples beneficios. Por lo tanto, es recomendable mantener una ingesta adecuada de colina a través de las fuentes alimenticias, naturales y nutritivas.