¿Desde cuándo se celebra el Carnaval en España? Del viernes de carnaval al entierro de la sardina

El Carnaval ya ha comenzado en España y durará hasta el uno de marzo. Es una celebración muy sonada el país, pero muy pocas personas conocen el origen y las costumbres. El Carnaval es una fiesta inter nacional que se celebra en la mayor parte de los países europeos y americanos.

Su celebración consiste en que las personas se disfracen con máscaras y trajes coloridos que muestren la creatividad e imaginación de las personas que participan.

Origen del Carnaval

Para entender el origen del Carnaval hay que remontarse a la Antigua Roma y a Egipto. La tradición honraba a dos figuras muy importantes para ambos lugares.

Para los romanos era una fiesta pagana que honraba a Baco, dios de la fiesta y el caos, durante la festividad de los lupercales, que se celebraban entre el 13 y 15 de febrero. Tenía características que en la era cristiana se dividieron entre el Carnaval y San Valentín. Sus orígenes y propósito están relacionados con la fecundidad de las mujeres y la naturaleza.

En cambio, los egipcios honraban al Dios Apis, un toro. Era una fiesta en las que los campesinos rogaban por la fertilidad de la tierra y buenas cosechas para la temporada entrante.

En España el carnaval llegó en la Edad Media, pero no fue hasta el Renacimiento cuando empezó a recoger una cultura tradicional propia y a recogerlo en la literatura española y en diversas artes como el teatro y la danza.

Durante esta fiesta, el humor y los disfraces llegan de alegría las calles de las ciudades y pueblos donde se celebra. El origen del Carnaval Español se atribuye a Cádiz, que en el siglo XV, que recogieron la costumbre de los mercaderes que llegaban de Venecia. Durante la Cuaresma los italianos se disfrazaban con máscaras y trajes vistosos, tradición que recogieron los gaditanos, y por ello, es uno de los lugares más importantes y tradicionales para celebrar esta festividad.

Entierro de la sardina

El entierro de la sardina es una ceremonia de origen español en la que los ciudadanos salen a las calles para celebrar un desfile carnavalesco que parodia un cortejo fúnebre. El acto finaliza con la quema de una figura en forma de sardina.

Se celebra el último miércoles de Carnaval, llamado Miércoles de Ceniza y pone el broche final a la festividad para dar paso a la serenidad de la Cuaresma.

Se empezó a popularizar en el siglo XVIII. Según la leyenda un cargamento de sardinas llegó durante el reinado de Carlos III en mal estado a los mercados de Madrid. Era tan desagradable el olor que se dispersaba por las calles que el rey tuvo que mandar enterrar las sardinas en la ribera del río Manzanares.

La otra teoría se refiere al ministro de Carlos III, Jerónimo Grimaldi, al que apodaban «el sardina» por su delgadez. Un día Grimaldi decidió abandonar la ciudad de Madrid en fechas próximas a la Cuaresma y la población le despidió con una quema de sardinas.

Días festivos por el Carnaval

Este año se podrá disfrutar un poco más de los Carnavales, ya que la festividad coincide con la semana blanca, que va del 25 de febrero al seis de marzo. Además, en algunas provincias los colegios cerrarán el uno de marzo (Martes de Carnaval), por lo que los niños no tendrán que asistir a clase.