Este es el restaurante de un pueblo de Almería que tiene uno de los menús del día más baratos de España

El menú del día es una tradición de España, que viene de los años del bum turístico, concretamente de 1964, cuando por decreto el ministro de Información y Turismo, Manuel Fraga, estableció la obligación de tener un menú del día en todos los restaurantes de nuestro país. El llamado «menú turístico» se creó con el propósito de ofrecer una opción económica a los foráneos que consumieran en los negocios españoles e incentivar el sector de la hostelería, a través de precios accesibles. Su precio, establecido por ley, iba desde las 50 hasta las 250 pesetas. En el año 1981, dejó de ser obligatorio y pasó a bautizarse «menú de la casa».

Hoy en día sigue vigente, en la mayoría de las tabernas patrias, esta fórmula gastronómica tan «nuestra» que incluye un primer y segundo plato, pan, vino o cerveza y postre. Sin embargo, cada vez es más complicado conseguir uno a un precio asequible para la mayoría de ciudadanos y que contenga productos variados, nutritivos y abiertos a otros sabores.

Uno de los sitios que ofrece cada semana un menú del día con productos frescos y de calidad, de una forma sorprendentemente económica, es la Cafetería Calahonda. Este pequeño restaurante ubicado en el número 37 de la calle Venezuela, del municipio almeriense de El Ejido, es conocido por ofrecer uno de los menús del día más baratos no solo de la provincia, sino de toda España. Su precio de apenas 4€, se ha convertido en una opción muy popular entre los que buscan una comida casera y accesible.

Menú completo desde el año 2023

Los propietarios de este establecimiento que abrió sus puertas en 1986 son María de Gádor Cruz, la cocinera y creadora de esta propuesta culinaria, y su marido José Francisco. A ambos se le ocurrió de la idea de implementar este menú económico de 4€ en septiembre de 2023 y, desde entonces, se ha convertido en la estrella de su oferta. Esta oferta incluye un primer plato, que generalmente suele ser una receta típica de cuchara, como berza, trigo, migas o arroz; un segundo plato que varía entre carne o pescado; y el pan, postre y una botella de agua embotellada.

Este establecimiento abre todos los días de la semana y no tiene empleados adicionales, a excepción de sus dueños María y José. Son ellos mismos los que se encargan personalmente de atender a sus clientes y de la cocina, algo que valoran muchos sus clientes, quienes aseguran que en Cafetería Calahonda no sólo hacen una comida excepcional sino que también se respira un ambiente relajado y muy cercano.