'Quesos de Galicia', la nueva marca creada por una cooperativa de Lugo y el grupo García Baquero

La cooperativa agroganadera Aira, de Taboada (Lugo), y el grupo García Baquero han sellado una alianza «estratégica» para producir quesos elaborados en Galicia.

El acuerdo, según destaca la cooperativa en un comunicado, «unirá la experiencia y el conocimiento en la cadena de suministro por parte de Aira con la capacidad comercial y productiva de García Baquero, garantizando así una operación sostenible, eficiente y de valor añadido para los socios, trabajadores, consumidores y clientes de ambas entidades».

Con esta alianza se creará la marca Queixos de Galicia (Quesos de Galicia), que «refuerza la apuesta y el compromiso por promover conjuntamente la elaboración, el desarrollo, la innovación y la internacionalización de los quesos gallegos», incide.

De este modo, ambas entidades suman esfuerzos para comenzar a producir quesos elaborados en Galicia y con leche de las ganaderías socias de la cooperativa.

«Con esta iniciativa ambas entidades reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo del sector agroalimentario gallego y la creación de valor en toda la cadena de suministro. A través de esta colaboración y esfuerzo conjunta trabajamos para consolidar la excelencia de nuestros productos, posicionando Galicia como referente de quesos de calidad elaborados con el sabor y la tradición de Galicia», valora el director general de Aira, Daniel Ferreiro, a través de la nota.

Añade que «esta alianza no solo fortalecerá la posición de ambas compañías en el mercado, sino que también generará un mayor valor para los clientes».

El consejero delegado de García Baquero, Miguel Ángel García Baquero, asegura que brindará a su grupo «la oportunidad de iniciar una nueva etapa de colaboración con Aira, orientada a ofrecer productos y servicios de la más alta calidad, consolidando la marca del queso gallego y explorando nuevas y vanguardistas tendencias dentro de esta categoría».