Los grandes problemas de la obesidad en España: el 40 % de los niños entre los 7 y los 9 años la padecen

Pantallas, patinetes eléctricos, coches a para acudir a un centro a dos minutos de casa... los niños han perdido la esencia de la niñez. Ya no juegan en la calle ni visitan a sus amigos. Tampoco comen lo mismo. La nutrición infantil está en decadencia, al contrario que la obesidad, una enfermedad cada vez más presente en los más pequeños.

Durante el IV Curso de Actualización en Nutrición Pediátrica, ofrecido por el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, varios expertos han abordado una enfermedad en aumento: obesidad infantil, un problema que va en aumento. De hecho, según un informe de la Organización Mundial de la Salud en Europa, con datos del estudio Childhood Obesity Surveillance Initiative, más del 40 % de los niños de entre siete y nueve años presentan sobrepeso y obesidad en España, lo que genera una gran preocupación entre los profesionales sanitarios.

Así, el doctor Francisco Javier Mejorado, especialista de Endocrinología Infantil en la Fundación Jiménez Díaz, indica que el exceso de peso durante la infancia se debe «a varios factores». Entre ellos, apunta, destaca «una nutrición poco variada con exceso de hidratos de carbono y grasas, una ingesta insuficiente de verdura y fruta, una escasa actividad física limitada solo a la realizada en el centro escolar y un aumento progresivo de la exposición a las pantallas».

En cuanto al abordaje, el doctor Leandro Soriano, jefe del Servicio de Pediatría de la Fundación Jiménez Díaz, investigador asociado del Laboratorio de Lípidos de su Instituto de Investigación Sanitaria (IIS-FJD) y uno de los directores del curso, apunta que debe comenzarse incidiendo en «una alimentación sana y equilibrada» basada en la dieta mediterránea, tanto en casa como en el centro escolar, junto con «la práctica de ejercicio físico diario».

Al hilo, afirma que en los pacientes adolescentes mayores de 12 años que, aun cumpliendo las recomendaciones nutricionales y deportivas, no consiguen disminuir de forma importante un peso que pueda asociar complicaciones metabólicas, valoran «un tratamiento farmacológico», que ha llegado de forma reciente a los pacientes pediátricos.

Control nutricional en prematuros

Los expertos también han comentado la importancia de la alimentación del prematuro en sus primeros meses de vida. Así, el doctor Soriano señala que se trata de una etapa «muy vulnerable de los bebés». Por ello, es muy importante realizar «una monitorización nutricional intensiva» que permita hacer «continuos ajustes en los aportes según los cambios fisiológicos y las complicaciones que puedan aparecer». Y es que, afirma, aportar una adecuada nutrición en este momento tan crítico mejorará «el pronóstico a corto y largo plazo de estos pacientes».

También se han analizado otros aspectos de la infancia, como la esofagitis eosinofílica, una enfermedad crónica del esófago mediada por el sistema inmune que se asocia a síntomas relacionados con la disfunción esofágica y que provoca su inflamación, de predominio eosinofílico. En estos casos, el tratamiento dietético, una de las opciones terapéuticas para abordarla, se ha vuelto menos restrictivo en los últimos años, y hay pacientes que consiguen mantener la remisión con dieta exenta únicamente de uno o dos grupos de alimentos, principalmente las proteínas de la leche de vaca y el gluten.

Asimismo, la doctora Miriam Blanco, pediatra especialista en Gastroenterología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, ha acentuado el reciente y notable aumento del diagnóstico de alergia a las proteínas de la leche de vaca no mediada por IgE. En este sentido, la especialista puntualiza que hay guías recientes que establecen de forma más concreta los criterios diagnósticos de la misma y recomiendan asegurarlo «antes de prescribir fórmulas lácteas especiales».