Por qué los aceites de Priego de Córdoba acaparan los premios internacionales

Más de 2.900 premios desde que en 1.995 naciera la Denominación de Origen Priego de Córdoba y 185 galardones en lo que va de año. Estas son los imponentes números del mejor oro liquido del mundo, el que se elabora en pleno parque natural de la Sierra Subbética, declarado geoparque por la UNESCO, y compuesto por cuatro municipios: Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba.

Entre estas cuatro localidades encontramos 29.628 hectáreas de olivar, 6.573 agricultores, 12 almazaras y 24 marcas que hacen posible estas cifras de récord. Además, de una de las peculiaridades que lo hace tan especial ( y rico): el 60% de los olivares se localizan en pendientes pronunciadas, muchos de ellos a más de 1.000 metros de altitud.

Esta singularidad del terreno, su situación privilegiada y que todos los olivares de la sierra son de cultivo tradicional, hacen que este territorio sea el lugar idóneo para crear el AOVE perfecto y ocho veces ganador del premio al ‘Mejor Aceite del Mundo’. Entre los galardones destacan:

Sello de garantía

El principal objetivo de la DO es garantizar la calidad y el origen del aceite al consumidor, un compromiso que les lleva a contar con un panel de catadores expertos que evalúa y examina de forma continua el producto. Agricultores, almazaras y todo el personal que hace posible este reconocimiento a nivel mundial trabajan por y para ofrecer el mejor producto de mercado.

Bajo el sello DOP Priego de Córdoba sólo podrán etiquetarse las variedades Hojiblanca, Picual y Picuda, variedad autóctona de esta denominación de Origen y sobre la que estas localidades luchan para proteger y diferenciar.

Actualmente, se envasan más de 800.000 de litros con Denominación de Origen Priego de Córdoba y el 25% sale de nuestras fronteras a más de 17 países, en los que destaca Estados Unidos, Corea o Japón.

Últimos galardones

Entre los premios con los que se ha alzado esta DO a nivel internacional este año, destacan:

Cuatro medallas en el 'London International Olive Oil Competition' para: El Empiedro, de la Sca. Olivarera La Purísima; La Almazara del Olivar Selección, de Muela-Olives, S.L.; Parqueoliva Serie Oro, de Almazaras de la Subbética, S.L. y Rincón de la Subbética, también de Almazaras de la Subbética, S.L.

Venta del Barón, de Muela-Olives, S.L., Medalla de Oro en la Categoría Tasting en los 'International Taste Awards 2023-2024'.

En los 'World Ranking Extra Virgin Olive Oil' celebrados en Italia, la DO fue distinguida con los siguientes premios: El Empiedro, de la S.C.A. Olivarera La Purísima, recibió la Medalla de Oro y fue reconocida con el Best International DOP/IGP del hemisferio norte y medalla de oro para Parqueoliva Serie Oro, de Almazaras de la Subbética S.L. y Rincón de la Subbética, también de Almazaras de la Subbética S.L.