Desvelando varios mitos sobre la nutrición, con el doctor Abascal

El doctor Abascal regresa una semana más a la sección de Salud + Bienestar para El Debate. Un espacio en donde el médico profundiza en los temas más interesantes del ámbito sanitario para darlos a conocer al público. En este caso el doctor desvela varios mitos e ideas falsas sobre las dietas que aplicamos para nuestro cuerpo.

Cómo por ejemplo, un mito a desmentir es que comer muchas proteínas es malo para el riñón. Justamente lo contrario es lo cierto. Comer proteínas vuelve los huesos más sólidos y disminuye el riesgo de fracturas. En cuanto a los riñones, hay que decir que no se ha demostrado ningún vínculo entre las dietas ricas en proteínas y los problemas de riñón en personas que tienen una buena salud. Sin embargo, en caso de insuficiencia renal, se debe restringir el consumo de proteínas para mejorar la función renal, tomar más proteínas y menos cereales. Disminuye la tensión arterial, el nivel de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas.