Sanidad alerta sobre este caldo por la presencia de un ingrediente no declarado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido alertada, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación emitida por las autoridades sanitarias de Cataluña en relación con la detección de apio no declarado en el etiquetado de varios platos preparados comercializados bajo la marca BonÀrea.

La empresa responsable del producto ha identificado la incidencia mediante sus propios controles de calidad y la ha comunicado a las autoridades competentes, cumpliendo así con la normativa vigente y con el objetivo de evitar que alimentos potencialmente inseguros lleguen al consumidor.

Los productos implicados son los siguientes:

• 3578 LASAÑA DE CARNE CON BECHAMEL Y QUESO 550g. Caducidades comprendidas entre el 20/03/2025 y el 05/04/2025
• 5818 MANITAS DE CERDO COCIDAS. Caducidades comprendidas entre el 22/03/2025 y el 27/04/2025
• 5852 ALBÓNDIGAS BURGER MEAT 24u x 25g VACUNO/CERDO. Caducidades comprendidas entre el 18/02/2025 y el 26/03/2025
• 5854 BUTIFARRA FRESCA ENROLLADA CON SETAS 500G CERDO. Caducidades comprendidas entre el 18/02/2025 y el 25/03/2025
• 6116 BUTIFARRA FRESCA ENROLLADA CON AJO, PERJIL Y ORÉGANO. Caducidades comprendidas entre el 17/02/2025 y el 25/03/2025
• 6117 MINI ALBÓNDIGAS BURGER MEAT 35/44u x 7g CERDO. Caducidades comprendidas entre el 16/02/2025 y el 24/03/2025
• 6122 «PILOTA» PARA CALDO 4u x 125g VACUNO/CERDO. Caducidades comprendidas entre el 19/02/2025 y el 27/03/2025
• 6164 BURGER MEAT CON AJO, PEREJIL Y ORÉGANO 2u x 153g VACUNO. Caducidades comprendidas entre el 17/02/2025 y el 25/03/2025
• 6294 BUTIFARRA CON JUDÍAS. Caducidades comprendidas entre el 30/03/2025 y el 02/05/2025
• 6441 JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE AJOS. Caducidades comprendidas entre el 28/03/2025 y el 01/05/2025
• 6445 CALLOS 500G. Caducidades comprendidas entre el 19/04/2025 y el 25/05/2025
• 6449 ALBÓNDIGAS MAR Y MONTAÑA. Caducidades comprendidas entre el 19/03/2025 y el 17/04/2025
• 6453 ALITAS DE POLLO ASADAS ADOBADAS. Caducidades comprendidas entre el 27/04/2025 y el 02/06/2025
• 6494 ESTOFADO 270G. Caducidades comprendidas entre el 02/04/2025 y el 05/05/2025
• 6516 ALBÓNDIGAS CON TOMATE. Caducidades comprendidas entre el 11/04/2025 y el 11/05/2025
• 6518 MEDIO CONEJO ASADO 420G. Caducidades comprendidas entre el 09/04/2025 y el 12/05/2025
• 6525 COSTILLA ADOBADA ASADA 440G. Caducidades comprendidas entre el 18/03/2025 y el 16/04/2025
• 6544 ESPINADA ASADA. Caducidades comprendidas entre el 25/04/2025 y el 28/05/2025
• 6551 TRASERO DE POLLO. Caducidades comprendidas entre el 05/04/2025 y el 03/05/2025
• 6556 TRASEROS DE POLLO ASADOS. Caducidades comprendidas entre el 07/03/2025 y el 11/04/2025
• 6564 MANITA DE CERDO A LA CAZUELA. Caducidades comprendidas entre el 30/04/2025 y el 25/05/2025
• 7031 OREJA DE CERDO COCIDA. Caducidades comprendidas entre el 24/03/2025 y el 26/04/2025
• 7032 MORRO DE CERDO COCIDO. Caducidades comprendidas entre el 24/03/2025 y el 27/04/2025
• 7070 LOMO ADOBADO AL AJILLO (CATEGORÍA EXTRA). Caducidades comprendidas entre el 15/02/2025 y el 23/03/2025
• 7518 CARPACCIO DE MORRO Y OREJA DE CERDO. Caducidades comprendidas entre el 22/02/2025 y el 28/03/2025
• 8933 BURGER VEGETARIANA DE ESPINACAS-PASAS-QUESO 2 X 250G. Caducidades comprendidas entre el 16/02/2025 y el 21/03/2025

Según los datos disponibles, los lotes inicialmente distribuidos se han enviado a las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Islas Baleares, País Vasco, Extremadura, La Rioja, Madrid y Navarra. No obstante, no se descarta que haya habido redistribuciones hacia otras regiones del territorio nacional.

Toda esta información ha sido compartida entre las comunidades autónomas mediante el SCIRI con el objetivo de asegurar la retirada efectiva de los productos afectados de los puntos de venta.

Como medida preventiva, la AESAN recomienda que las personas alérgicas al apio eviten el consumo de estos productos si los tienen en sus hogares.

Se subraya, sin embargo, que el consumo de dichos alimentos no representa ningún riesgo para quienes no padecen alergia al apio.