Exterior de un restaurante de la cadena japonesa Sukiya
Cierra una conocida cadena de restaurantes en Japón tras encontrar una rata y un insecto en los platos
La cadena presentó sus disculpas en un comunicado en el que se refiere al insecto encontrado en uno de sus restaurantes de Tokio el viernes, dos meses después del incidente con la rata, ocurrido en otro restaurante
La cadena de restaurantes japonesa Sukiya cerrará temporalmente casi la totalidad de sus 2.000 locales después de que una rata apareciera en una sopa miso y se encontrara un insecto en otro plato, anunció la empresa este sábado.
La cadena Sukiya, la más grande de gyūdon (tazón de carne) y con ventas superiores a los tres mil millones de euros anuales, presentó sus disculpas en un comunicado en el que se refiere al insecto encontrado en uno de sus restaurantes de Tokio el viernes, dos meses después del incidente con la rata, ocurrido en otro restaurante.
«Sukiya decidió cerrar temporalmente todos los restaurantes, excepto algunos locales en centros comerciales, del 31 de marzo al 4 de abril para tomar medidas» al respecto, declaró la empresa.
Según el diario económico Nikkei, los almacenes en los centros comerciales serán cerrados también, cuando las condiciones técnicas lo permitan.
Este tipo de incidentes son muy raros en Japón, un país famoso por sus altas normas de higiene, lo que hace que casos de este tipo reciban una alta cobertura mediática.
En 2024, más de 100.000 paquetes de pan cortado fueron puestos fuera de circulación tras hallar restos de rata al interior de dos de ellos.
