Uno de los restaurantes más emblemáticos de la alta cocina madrileña
Gastronomía
El exclusivo restaurante de Madrid donde se reúnen los Onieva y los Falcó
Fue el local elegido para celebrar el cumpleaños de Carolina Molas, madre de Iñigo y suegra de Tamara
En medio de los rumores que han rodeado la relación de Tamara Falcó e Íñigo Onieva, una salida que dejó claro el perfecto encaje de la marquesa de Griñón en su nueva familia fue su reciente visita al exclusivo restaurante Horcher en Madrid. Según revela la revista ¡Hola!, la familia Onieva se reunió allí para celebrar el cumpleaños de Carolina Molas, madre de Iñigo, y también contó con la presencia de su abuela, María Eugenia Urrutia, así como de los hermanos de Iñigo, Jaime y Alejandra Onieva. Este encuentro tuvo lugar en uno de los restaurantes más emblemáticos de la alta cocina madrileña, conocido por su ambiente discreto y lujoso, y que ha sido testigo de la visita de grandes figuras como Sofía Loren, Ernest Hemingway y Salvador Dalí a lo largo de los años.
Horcher, un sofisticado restaurante que lleva sirviendo platos tradicionales de la cocina centroeuropea desde 1943, es considerado un referente gastronómico en la capital. Su historia se remonta a 1904, cuando el fundador Gustav Horcher abrió el primer local en Berlín, y con el paso de los años, se consolidó como un símbolo de la alta cocina, primero en la ciudad alemana y luego en Madrid, donde se instaló con su bodega de renombre, en la calle Alfonso XII, justo frente a los jardines del Parque del Retiro. Hoy, la cuarta generación de la familia sigue manteniendo la esencia de este templo culinario, con Elisabeth Horcher a la cabeza, continuando una tradición de excelencia que ha conquistado a los paladares más exigentes de la élite internacional.
El restaurante se distingue por su lujo discreto, donde la cubertería de plata y las copas con el emblema de la casa dan cuenta del refinamiento y la exclusividad del lugar. Los comensales son recibidos con una experiencia única, donde muchos de los platos se preparan a la vista, como la perdiz deshuesada acompañada de compota de arándanos y manzana (46,50 €), una de las especialidades que ha elevado a Horcher a la categoría de mito gastronómico.
Además, la bodega se encuentra entre las más prestigiosas de Madrid, con etiquetas como el champán de la Maison Louis Roederer (365 € la botella) y los vinos de la bodega Julián Chivite, que ofrece una de las mejores cartas de vinos de Navarra (110 € la botella). Entre las otras delicias que pueden degustarse, destacan el salmón marinado en casa a la rusa (39 €), el bisque de bogavante (32 €) y el solomillo al tuétano con reducción de vino tinto (48 €).
La baumkuchen, uno de sus platos estrella
No hay crisis
A pesar de los rumores sobre un posible distanciamiento, Tamara Falcó e Íñigo Onieva siguen demostrando que su amor es más fuerte que nunca. Los chismes cobraron fuerza el 18 de febrero, cuando un testigo afirmó ver a Íñigo en Madrid el Día de San Valentín, saliendo de un hotel sin Tamara y escondiéndose de los paparazzi.
Sin embargo, Tamara aclaró lo sucedido en El Hormiguero, explicando que le pidió a Iñigo que no trajera prensa a su cena, celebrada con amigos. «Él pasó unos 35 minutos esquivando a los fotógrafos», continuó, bromeando sobre la historia inventada de los contenedores. Para dejar claro que no hay crisis, Tamara compartió en Instagram una foto de ellos disfrutando de una «tarde de domingo» juntos en el restaurante Casa Salesas.
Tamara Falcó e Íñigo Onieva, en una imagen de archivo
Además, la hermana de Enrique Iglesias no ha dejado de soñar con ser madre. «Quiero tener familia, pero también soy muy creyente, pienso que Dios no me da una familia, por algo será», confesó. Aunque ha enfrentado algunas dificultades, sigue haciendo todo lo posible para cumplir su sueño. «O sea, yo rezo, pero también recurro a la ciencia y visita médicos», añadió, dejando claro que no pierde la esperanza. Con 43 años ella y 35 él, la relación de Tamara e Iñigo sigue viento en popa.
