Dabiz Muñoz ha vuelto a ser galardonado como el mejor chef del mundo en «The Best Chef Awards»
Gastronomía
Dónde están los restaurantes de los 18 mejores chefs españoles del mundo
La lista de «The Best Chef Awards» reconoce el trabajo de los cocineros, centrándose en su labor más individual. Son 18 los chefs españoles que han demostrado estar a la altura
La nueva edición de «The Best Chef Awards» tuvo lugar en Madrid. Se trata de un evento gastronómico en el que Dabiz Muñoz fue galardonado como el mejor chef del mundo. Sin embargo, este no fue el único español posicionado entre los 100 mejores chefs del mundo. Otros 17 cocineros de nuestro país forman parte de esta lista.
Los mejores chefs españoles del mundo
- Dabiz Muñox - Diverxo en Madrid
- Joan Roca - El Celler de Can Roca en Girona
- Andoni Luis Aduriz - Mugaritz en Rentería
- Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch - Disfrutar en Barcelona
- Eneko Atxa - Azurmendi en Larrabetzu
- Víctor Arguinzoniz - Asador Etxebarri en Axpe Achondo
- Quique Dacosta - Restaurante Quique Dacosta en Dénia
- Diego Guerrero - DSTAgE en Madrid
- Javier y Sergio Torres - Dos Cielos en Madrid
- Martin Berasategui - Lasarte en Barcelona
- Paco Morales - Noor en Córdoba
- Dani García - Lobito de Mar en Marbella
- Paco Pérez - Miramar en Girona
- Martina Puigvert y Fina Puigdevall - Les Cols en Olot
¿Y dónde podemos encontrar estos locales?
Madrid
Cataluña
País Vasco
Comunidad Valenciana
Baleares
Canarias
Andalucía
Para formar parte de esta lista no hay ningún criterio especial. Este certamen es una forma de descubrir nuevos talentos y poner en valor el trabajo de cocineros «modernos, líderes, capaces de elevar la comida a través de la tecnología y la ciencia, o que dejen un impacto positivo en la sociedad con su cocina».
